芝麻里卷寿司的做法 芝麻里卷寿司怎么做
“这款寿司是里卷寿司,所谓里卷即是米饭在外层的卷寿司,又称外卷和反卷。里卷寿司一般用的米饭要比内卷的多。此外,都是会再撒上芝麻,蟹籽之类的,做一点点缀。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
芝麻里卷寿司的做法步骤
1、材料图。
2、煮好的米饭趁热倒入寿司醋(一碗饭一汤匙寿司醋)。搅拌均匀。
3、将鸡蛋打散煎成蛋饼。
4、胡萝卜切条,开水煮软。黄瓜切条、大根切条、火腿肠切条,蛋饼切条。
5、取一个寿司帘,放保鲜膜,放一张海苔。
6、米饭从左至右,从上至下铺好,盖住海苔,撒上黑芝麻。
7、翻面,使米饭放在底层。放上喜欢的菜和鸡蛋。
8、自下而上卷起来。卷的时候注意慢慢揭掉保鲜膜。
9、全部卷好后再用保鲜膜卷一下放置2分钟。
10、切好装盘即可。