准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
蛋 :
1个油面 :
适量面煳 :
适量高丽菜 :
适量花枝 :
少许葱花 :
少许甜不辣末 :
少许小虾米 :
少许盐 :
少许特制酱汁 :
少许黄芥茉 :
适量柴鱼末 :
少许海苔粉 :
少许味素 :
少许 胡椒粉 :
少许 辅料
具体步骤
1. 先将油面放在铁板上加热略炒。
2. 将其余所有材料与盐、味素、胡椒粉混合均匀后,倒入另一旁的铁板上煎煮。
3. 将炒好的面放在作法2的材料上,继续煎煮约3分钟后,翻面续煎约5分钟,再翻一次面,就可涂上特制酱汁,撒上柴鱼末、美乃滋、海苔粉即完成。