蟹肉棒沙拉酱寿司的做法 【蟹肉棒沙拉酱寿司】 蟹肉棒沙拉酱寿司怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 高级 （难度）

蟹肉棒沙拉酱寿司的做法步骤

• 1、以一斤米为例，称好倒入电饭煲。

• 2、把米洗净之后，加一倍的水，比例是1:1，也可根据你用的米的吸水程度适当增减，蒸成米粒完整的米饭。

• 3、蒸好的米饭。

• 4、把米饭弄松散，稍微晾凉。

• 5、加海天苹果醋。

• 6、一斤的米，加六到七汤匙的苹果醋即可，根据个人喜好增减。

• 7、把米饭抖散均匀，让苹果醋和米饭充分的融合。

• 8、冰冻蟹肉棒适量。

• 9、冷水下锅，煮开煮熟待用。

• 10、黄瓜半根，去籽切条。

• 11、红萝卜切条。

• 12、煎锅中加少许色拉油煎熟胡萝卜，这样胡萝卜的那股味道就不重了，因为有的人吃不来，不煎也是可以的。

• 13、鸡蛋一个。

• 14、打散后，煎成一张蛋饼。

• 15、肉松适量。

• 16、一张紫菜，放适量米饭，手指蘸冷开水，把米饭稍微摁压结实，涂一层沙拉酱。

• 17、放上所有准备好的配料。

• 18、卷寿司，第一下要包紧实。

• 19、摁压成正方形。

• 20、刀蘸冷开水，切小块即可。