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夏威夷炒饭的做法 夏威夷炒饭(菠萝饭) 夏威夷炒饭怎么做

夏威夷炒饭的做法 夏威夷炒饭(菠萝饭) 夏威夷炒饭怎么做

2-3人份

食材明细

主料
  • 鲜虾仁 (200g)
  • 鸡蛋 (2 只)
  • 洋葱粒 (1杯)
  • 红菜椒粒 (1/2杯)
  • 菠萝粒 (1/2杯)
  • 葱花 (1汤匙)
  • 红卷心菜粒 (1汤匙(Optional))
  • 米饭 (2碗)
辅料
  • (适量)
  • 现磨黑胡椒 (适量)
  • 蒜粒 (1茶匙(细))
  • 酱油 (Optional)
  • 香油 (适量)
  • 咸甜 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

夏威夷炒饭的做法步骤

  • 夏威夷炒饭的做法 夏威夷炒饭(菠萝饭) 夏威夷炒饭怎么做 第2张

    1、新鲜虾仁,用盐,现磨黑胡椒,腌制10分钟。

  • 夏威夷炒饭的做法 夏威夷炒饭(菠萝饭) 夏威夷炒饭怎么做 第3张

    2、鸡蛋打散,用盐和胡椒调味,备用。

  • 夏威夷炒饭的做法 夏威夷炒饭(菠萝饭) 夏威夷炒饭怎么做 第4张

    3、蔬菜切丁,备用。

  • 夏威夷炒饭的做法 夏威夷炒饭(菠萝饭) 夏威夷炒饭怎么做 第5张

    4、平底锅热油,按顺序放入洋葱粒,蒜粒,腌好的虾仁,翻炒至虾仁表面泛红。

  • 夏威夷炒饭的做法 夏威夷炒饭(菠萝饭) 夏威夷炒饭怎么做 第6张

    5、拨到锅的一边,腾出空间炒鸡蛋。

  • 夏威夷炒饭的做法 夏威夷炒饭(菠萝饭) 夏威夷炒饭怎么做 第7张

    6、等鸡蛋快成形,倒入米饭。

  • 夏威夷炒饭的做法 夏威夷炒饭(菠萝饭) 夏威夷炒饭怎么做 第8张

    7、将米饭轻轻地炒散开。(喜欢酱油的可以倒入酱油调味)

  • 夏威夷炒饭的做法 夏威夷炒饭(菠萝饭) 夏威夷炒饭怎么做 第9张

    8、倒入剩下的蔬菜,翻炒均匀。用盐和胡椒调味。最后滴香油,出锅。

小窍门

强调一点:虾仁的品种很多,适合炒饭的一定要鲜甜嫩滑才好吃。
这道简单又营养饭菜,你们喜欢吗?