花朵炒饭的做法 儿童创意菜谱----花朵炒饭 花朵炒饭怎么做

“有时孩子对于食物兴趣缺少，家长少用点心思，把饭菜花样化，一下子就提高了孩子吃饭单位兴趣。甚至可以让宝宝也参与进来，一起DIY美食，让孩子参与采买、烹调的过程，不仅可以享受亲子一起做菜的乐趣，也会让孩子乐于品尝自己努力的成果。
今天这个花朵炒饭，其实就是荤素搭配的菜炒好后和米饭混合，然后装盘时稍加变化，营养均衡又漂亮的饭菜就做好了，宝宝们开心吃饭，家长们也开心......”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

花朵炒饭的做法步骤

• 1、准备好原材料

• 2、牛肉、胡萝卜、黄瓜分别切成小丁

• 3、牛肉里加入少许鸡蛋清、生粉、香油，拌匀

• 4、锅里放水，放入胡萝卜丁和嫩玉米粒，水开后再煮两分钟捞起

• 5、鸡蛋打散，放入少许盐，待用

• 6、锅内放入花生油，八成热爆香葱姜蒜末

• 7、放入牛肉爆炒

• 8、放入嫩玉米粒和胡萝卜丁，继续翻炒

• 9、加入黄瓜丁翻炒

• 10、放入适量盐、蚝油，翻炒均匀

• 11、加入米饭混合均匀

• 12、扣成花朵饭团

• 13、锅里放少许油，煎出鸡蛋皮

• 14、鸡蛋皮放入花朵中间

• 15、装点上番茄酱

• 16、美味又漂亮的花朵炒饭上桌了

小窍门

一：鸡蛋皮最好用不粘锅煎，不粘锅更好操作；

二：煎蛋皮的过程中先把扣好的饭团放入锅里保温，千万不要吃凉的炒饭。