“冬天的青菜特别好吃,还带有一点甜滋滋的,放在汤里的青菜就更加好吃了,有时候一个人的时候真不知道该吃什么?就动手做碗手擀面吧!放了点青菜,面汤也觉得特别赞了,面吃完把汤也喝干了,整个人也吃的暖暖的。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 其他 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
青菜面条的做法步骤
1、面粉里放入水
2、揉成光滑的面团
3、青菜洗净,切好备用
4、锅中放入猪油
5、猪油融化放入青菜煸炒
6、煸炒至青菜变色,放了适量水,盐,盖上锅盖
7、面团擀至成牛舌形
8、放在案板上切成条
9、水煮开后放入面条,煮3-4分钟即可
小窍门
面团一定要揉成光滑的面团,这样的面条才有嚼劲