米饭饼的做法 【江苏】米饭饼 米饭饼怎么做

“米饭的主要成分是碳水化合物,米饭中的蛋白质主要是米精蛋白,氨基酸的组成比较完全,人体容易消化吸收.
米饭饼是大米饭、鸡蛋、蔬菜和肉的完美结合，既营养美味，又简单易做，是早餐不错的选择...”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

米饭饼的做法步骤

• 1、准备好食材

• 2、葱切葱花，胡萝卜、火腿肠，黄瓜切细丁，鸡蛋打散备用

• 3、把所有的食材混合在一起，加入蚝油1茶匙，盐1小勺，鸡精1小勺，胡椒粉1小勺

• 4、调拌均匀备用

• 5、不粘锅倒入适量的食用油加热，大约6、7成热的时候，倒入调好的米饭，稍稍压实

• 6、中小火慢煎，翻面，煎至两面金黄即可

• 7、外脆里软，很香...

• 8、成品图

• 9、成品图

小窍门

1）煎的时候油要多一些，米饭不要一次性煎太多，太厚、如果感觉米饭多可以分次煎，煎至两面金黄才好吃，外脆里软
2）口味还可以根据自己的喜欢添加
3）要中小火慢煎不容易糊掉