泡菜炒饭的做法 一碗开胃的饭——泡菜炒饭 泡菜炒饭怎么做

“炎热的夏季，胃口不好，口渴，每天喝大量的水，吃大量的西瓜，就是不想吃饭。为了不让自己无休止瘦下去，一碗开胃的饭，很是重要。泡菜酸、微辣，用来炒饭再合适不过。这也算是应季节而生吧。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

泡菜炒饭的做法步骤

• 1、1、原料：米饭一碗、火腿肠两根切粒、泡菜六分之一棵切碎。

• 2、2、炒香火腿肠至颜色变深，略带焦脆。

• 3、3、火腿粒盛碗待用。

• 4、4、炒泡菜碎。

• 5、5、炒至泡菜略干盛入火腿粒一起。

• 6、6、热锅放少许油，把米饭粒炒散。

• 7、7、饭粒散开粒粒分明时倒入火腿粒和泡菜碎。

• 8、8、把米饭、火腿粒、泡菜碎一起炒拌均匀。

• 9、9、喜欢焦脆米饭的炒久一点，不喜欢焦脆的把米饭炒至无水分状态时，加入一点点排骨粉调料拌匀即可关火。

• 10、10、把饭盛在饭碗里压实，倒扣在盘子上