豇豆炒面的做法 豇豆炒面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

豇豆炒面的做法步骤

• 1、主要食材：蒸面、豇豆、卤肉、

• 2、豇豆切寸断，卤肉切大薄片、切些葱花备用

• 3、锅中放少许食用油，放入豇豆煸炒

• 4、煸炒出豇豆中的水汽蒸发变色，把豇豆拨到一边，放入切好的葱花和卤肉

• 5、小火煸炒至卤肉肥肉透明吐油放入适量生抽3茶匙和1茶匙老抽

• 6、放入少许食盐（如果觉得生抽的咸度够了，盐可以不放）

• 7、煸炒均匀

• 8、蒸好的面条铺在豇豆和卤肉上，顺着锅边淋入半碗水。盖上盖子焖五六分钟。

• 9、焖至锅中汤汁快干的时候，打开盖子把炒面拌匀即可。

• 10、成品！