红豆小米粥的做法 红豆小米粥怎么做

“小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪35克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。另外，小米因富含维生素B1B2等。
红枣:归脾胃经、有安神之功效，红枣可补中益气、养血安神，健脾益胃。
红豆:含维他命及多种矿物质，红豆有养心、去心火的功效。
红糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、止痛、活血化淤的作用。
红豆小米粥:补益心脾。
”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

红豆小米粥的做法步骤

• 1、食材备用。

• 2、红豆洗净，用水浸泡4小时。

• 3、小米淘洗干净。

• 4、红枣洗净，浸泡半小时。

• 5、锅置火上，倒水烧开，加红豆。

• 6、红豆煮至半熟，再放入小米和红枣。

• 7、煮至烂熟成粥。

• 8、加红糖调味即可。

• 9、盛入碗中。

• 10、甜香可口。