酒酿圆子枸杞粥的做法 酒酿圆子枸杞粥怎么做

“枸杞粥~特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣、腰漆酸软等症状的病人。对肝炎患者服用枸杞粥则有保肝护肝促使肝细胞再生的良效，所以日常保健喝一点枸杞粥是极好的。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酒酿圆子枸杞粥的做法步骤

• 1、首先准备各种所需的材料，糯米粉加温水和成团搓成小圆子，当然买现成的也可以。藕粉要提前用凉开水浸泡融化。

• 2、锅中倒入适量的水，开火水开后，放入糯米圆子。

• 3、加入一小块老冰糖进行煮制。

• 4、把锅盖盖好，煮至糯米圆子胖大上浮。

• 5、把藕粉与水混合均匀后，向锅内倒入适量藕粉水，不一定全部要到完，要看情况而定，要边倒边用筷子进行搅拌。当粥有粘稠性即可。

• 6、用筷子搅拌，防止藕粉粘锅，至煮开。

• 7、加入枸杞子继续熬煮。

• 8、大概煮一分钟左右关火，加入两大勺酒酿搅拌均匀。

• 9、最后淋上糖桂花就完成了。

小窍门

枸杞用前，可以先用凉开水将其泡软。