乌梅山楂粥的做法 乌梅山楂粥怎么做

“酸甜适口的乌梅粥，乌梅和山楂，都具有促消化，增食欲，和中开胃，生津止渴的功效。这粥，更适宜在在夏季饮用，热饮凉饮皆可。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

乌梅山楂粥的做法步骤

• 1、糯米提前泡两个小时。

• 2、与白米一起入锅，煮至米略开。

• 3、当米汤变浓稠时，加入山楂、乌梅。

• 4、加入适量冰糖。

• 5、至汤汁浓稠，乌梅与山楂变软，冰糖溶化。

小窍门

1、乌梅一定要仔细清洗。
2、山楂在入锅前最好去掉核。