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榆钱虾仁小米粥的做法 榆钱虾仁小米粥怎么做

榆钱虾仁小米粥的做法 榆钱虾仁小米粥怎么做

晚餐煮了小米,加了点榆钱和虾仁在里面!真的不错哦!

食材明细

主料
  • 榆钱 (40g)
  • 小米 (100g)
  • 虾仁 (100g)
辅料
  • 鸡粉 (1勺)
  • 黑胡椒碎 (少许)
  • 料酒 (1勺)
  • (适量)
  • 香油 (少许)
  • 白胡椒粉 (少许)
  • 姜片 (1片)
  • 色拉油 (适量)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 半小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

榆钱虾仁小米粥的做法步骤

  • 榆钱虾仁小米粥的做法 榆钱虾仁小米粥怎么做 第2张

    1、虾仁提前用料酒、盐、黑胡椒碎和姜末腌制10分钟

  • 榆钱虾仁小米粥的做法 榆钱虾仁小米粥怎么做 第3张

    2、起油锅,把虾仁炒至变色捞出备用

  • 榆钱虾仁小米粥的做法 榆钱虾仁小米粥怎么做 第4张

    3、清洗干净上午榆钱

  • 榆钱虾仁小米粥的做法 榆钱虾仁小米粥怎么做 第5张

    4、锅中加水和小米煮粥

  • 榆钱虾仁小米粥的做法 榆钱虾仁小米粥怎么做 第6张

    5、煮至粥浓稠,加点盐和鸡粉调味,最好是有高汤来煮

  • 榆钱虾仁小米粥的做法 榆钱虾仁小米粥怎么做 第7张

    6、加入炒过的虾仁

  • 榆钱虾仁小米粥的做法 榆钱虾仁小米粥怎么做 第8张

    7、加入榆钱一起煮开

  • 榆钱虾仁小米粥的做法 榆钱虾仁小米粥怎么做 第9张

    8、起锅前撒点白胡椒粉

  • 榆钱虾仁小米粥的做法 榆钱虾仁小米粥怎么做 第10张

    9、淋上香油即可

  • 榆钱虾仁小米粥的做法 榆钱虾仁小米粥怎么做 第11张

    10、出锅装碗

小窍门

我的虾仁是冷冻的,所以提前过油,感觉比直接放入去腥效果好