上海小吃都是甜的吗

来上海品尝当地的美食，会发现一个非常奇怪的现象，就是上海的食物似乎都是比较甜的，这让很多人不习惯了。那么上海小吃都是甜的吗？都会有哪些小吃值得打卡品尝的呢？今天就一起来了解一下。

一、上海小吃都是甜的吗

基本上是

上海其实它的口味是偏甜的。本身上海也是崇尚的是吴越文化，而在苏州无锡一带的话，本身他们的口味就是偏甜的，所以上海的小吃，也是延续了这些地方的传统的风味，所以食物的口味是偏甜的，不过这个甜并不是大家想象当中的像糖一样的甜，而是会有菜当中加入糖，起到提鲜的作用，所以吃上是一种醇醇的味道，第一口可能会觉得有一些不适应，但是吃上几口就会被它的浓香味所吸

二、上海特色小吃有哪些

1.上海南翔小笼包

上海南翔小笼包是上海的地标美食，来上海一定要打卡的就是这家小笼包。南翔小笼包历史悠久，所用的馅料是非常有讲究的，而且皮子非常的筋道，吃的时候要轻轻咬上一口，里面的汁水就会流出来，吮吸完汁水再蘸上醋，把里面的皮子和馅料吃完，这才是真正的吃小笼包的方法。上海的小笼包口感偏甜，但是吃上去会有非常浓郁的鲜香味，还是非常不错的。

2.苏式汤面

上海人喜欢吃面，但是他们不太喜欢吃拌面，而是喜欢吃非常具有传统味道的苏式汤面。苏式汤面的汤底，都是用高汤进行熬制的，然后加上非常劲道的面，面不会太软，比较有嚼劲，如果上面再放上一些猪蹄或者鲍鱼，那么味道就更好了。

3.上海的三黄鸡

上海三黄鸡也是当地一绝。三黄鸡肉质非常的鲜嫩，把它切开之后，骨头里面甚至还会有一些血丝，足以证明它的嫩。同时三黄鸡的鸡皮是金黄色的，吃上去肥而不腻，特别的香。吃的时候，还必须蘸上用酱油和葱末，蒜泥等调成的酱汁来吃，非常的美味。

所以来上海打卡吃小吃的小伙伴，有可能第一次会吃不惯味道，因为很多食物口味确实里面放了糖，会有一些偏甜，但是吃上几口之后，其实它的甜味就会被它的香味所遮盖，吃到的只有它的鲜味了。所以喜欢吃小吃的小伙伴，可以来上海尝试一下，一定不会让大家失望。