小暑吃什么蔬菜？

小暑是二十四节气之一。暑表示酷热的意思，小暑为小热，还不非常热。意指天气开端酷热，但还没到最热，全国大部分都是这样的。这时江淮流域梅雨行将完毕，盛夏开端，气温降低，并进入伏旱期;北方地区进入多雨时节，寒带气旋活动频繁，登陆我国的寒带气旋开端增多。农作物都进入了茁壮成长阶段。

一、小暑吃什么蔬菜

小暑是天气炎热的开端，天气的酷热会让人烦躁不安，会呈现食欲不振的情况，而冬季也是消化道疾病多发的时节，饮食就要特别留意，油腻且富有养分最宜。小暑吃什么蔬菜呢?小暑时节蔬菜降火清凉宜多吃：绿豆芽、莲藕、丝瓜、苦瓜、黄瓜、冬瓜等蔬菜比较适合。这些蔬菜不只含有丰富的碳水化合物及丰厚的钙、磷、铁和多种维生素，及膳食纤维，具有清热养血除烦等成效，最合适小暑时节食用，都是养生的防暑蔬菜佳品。

二、小暑防暑代表菜品

要做好小暑的养生保健，我们应从日常的饮食动手。最合适小暑养生的食物有：黄鳝。小暑时节吃黄鳝，可以避免冬季食物不消化引起的腹泻;新米。小暑节后买大批新米与老米同煮，加上新上市的蔬菜食用，既有小暑吃黍之说;芒果。小暑前后是芒果最成熟美味的时节。芒果中含有大量的维生素，常常食用芒果，可以起到滋养肌肤、清肠胃的作用。河蚌。河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素等，对人体有保健作用。

红豆。小暑饮食添些红豆，更易身体的安康。生姜。生姜有利于食物的消化和吸收，喝点姜糖水有助于驱赶体内风寒。茄子。茄子中含有丰厚的维生素P，可加强细胞间的粘着力，小暑常吃茄子可也有益于身体健康。玉米。玉米含有自然维生素E，具有抗氧化，提高抵抗力，延缓衰老的作用。

小暑节气由于天气比较酷热，日常生活中要在注重防暑降温的同时，还要留意静心养心，不宜过于急躁;要降低活动力度，适当喝点盐水;要防止空调温度过低和直吹风;要早起床活动;饮食要清淡，多吃豆制品，少食肉食，忌食生冷食品。