吃火锅一般放些什么蘸料

随着餐饮业的不断发展，可供我们选择的饮食种类越来越多了。有人偏爱烧烤，有人喜欢西餐，在川渝一带相信火锅是最受欢迎的选择了。无论是在家里与家人其乐融融的围坐在桌子旁，还是在工作生活之余与朋友一起出去聚会，火锅都成为了更受欢迎的选择。

吃重庆火锅用香油，吃涮羊肉就用芝麻酱，这有什么好说的，吃不一样的锅，就要用不一样的料!在咱们重庆吃火锅，调合佐料都是固定模式，除香油是固定的一罐外，其它的就是看个人口味，加蒜泥，味精多少自己添加而已，吃羊肉火锅调料也看你添加辣椒面多少和香菜，什么老板看你加蘸料就不上假肉，只有川渝的人懂火锅。不知道大家吃火锅一般放些什么？

基本上外省人根本就不了解火锅!甚至不会吃美食，只知道吃大饼，啃馒头，我在江苏来了两个月简直就是地狱饮食吃不同的火锅，对应来调什么料碗!吃北京涮羊肉肯定要对应吃麻酱料啊!川味或重庆火锅对应清油蒜泥料碗，潮汕牛肉火锅对应沙茶酱料碗，粤式打边炉对应生抽耗油小米辣料碗!

应该是这样吧!我每次吃火锅佐料都是小米辣生抽耗油香菜这些，有一次重庆的朋友叫我到她家吃火锅，我发现他们就只放蒜蓉和油!他们说在重庆就这样吃!我问这样不是很油腻吗?她们说就是这样吃，我试着吃了几口……还真的是很好吃呢作为一个老重庆，我硬是搞不懂，油碟里面到醋，是哪个时候兴起的。

我硬是见不惯油碟里面倒醋的人，之前别人让我尝了一回，就是一股酸味，哪里还有其他味道嘛，更别说火锅味了!每个人口味不同，小编你认为好吃的就一定好吃吗，我吃火锅喜欢放花生酱沙茶酱生丑，老干妈葱花香菜蒜蓉芝麻，而我老公就吃汤底原味从不调料吃火锅先喝两锅麻辣红油汤，在吃三桶半泔水，老板都害怕。

服务员不敢上假肉，吃完还给免单，再送一瓶王老吉，一盒抽纸。一个打火机，喜欢怎么吃就怎么吃，哪里这么多嘛，我就喜欢放醋，蒜末，香油，香菜，葱花其他的不喜欢。这些东西因个人而异这得看吃什么火锅了，如果是北京涮羊肉，必须芝麻酱，如果是重庆火锅。

我只要香油，蒜泥，有时候加点小米辣吃火锅从来不点蘸料，而且也不喜欢用蘸料，感觉用了蘸料会破坏火锅汤底原本的味道，喜欢原汁原味的汤底。现在火锅的调料味道全部都不一样，当然了蘸料有各种各样的例如里面稍微放一点蒜泥，或者里面稍微放一点麻酱。已经成为了，我们北方人特别喜欢，放的一种东西了。

相信大家通过阅读上面的文章，已经了解了吃火锅一般放些什么。众所周知，在春秋吃火锅可以温补身体，夏季吃火锅搭配啤酒与好友小酌几杯是再舒适不过的事情了，冬季天气寒冷最适合在家里与家人围坐在一起，自己制作一顿火锅食用。下次记得试试文章中分享的办法哦。