宁夏十大名吃都有哪些

说起宁夏很多人都会想起黄河，从古至今也是一个很重要的战略位置，从西周开始到民国时期，也算是一座古城了，宁夏是有很多历史记忆的，很多人都想着去宁夏旅游看一看，宁夏的美食也是比较出名，如果去旅游一定要多尝尝当地的美食，那宁夏十大名吃都有哪些呢？

宁夏十大名吃都有哪些

1.羊肉臊子面，是宁夏著名的传统面食，在银川，羊肉臊子面馆随处可见。汤汁鲜美是羊肉臊子面最大的特点，“吃饭吃汤”说的就是羊肉臊子面。一碗面好不好吃，除了面本身最重要的就是臊子了。羊肉臊子面的臊子虽说看起来颜色十分的浓重但是味道却很淡，看着油特别多但是吃起来却一点都不会感觉到腻。再配上木耳、蒜苗、豆腐、鸡蛋等，让人看了就立刻食欲大增。

2.莜面土豆鱼，看着并不是让人很有食欲，但在宁夏当地是觉大部分朋友都非常喜欢的，相当多的食材，做出来的成品色泽非常亮丽，入口的层次感很是丰富。

3.烩小吃，是到宁夏必尝的小吃之一，它是当地非常传统的小吃，制作食材非常丰富，但制作的过程一点都不复杂，最主要的是那清莹的汤底让人忍不住的就能多喝上几碗。

4.莜面蒸饺，是当地很有代表性的特色小吃之一，外皮用莜面手工制作而成，入口的感觉很是不一样，然后在其中加入荤素不一样的馅料，虽然风味各异，但莜面醇香完全不会变。

5.炒糊饽，其实在整个西北地区都是比较有人气的一道小吃，不过在宁夏会更有名气一点，香、辣等口感融为一体，给人的感觉非常丰富，是当地不可多得的小吃。

6.羊排小揪面，在宁夏十大金牌小吃中羊排小揪面是当地特色小吃的代表，以羊肉、土豆、韭菜、西红柿等作为食材，而且羊肉选择的也是品质最好的，加上陀的面，口感是相当不错的。

7.宁夏石烤羊，将石烧热，食物直接放在石上而制熟。这种隔石而烤烙的方法传热较均匀，风味独特。五千年前的石烹遗风，至今犹存，来西北观光者无不争食。

8.莜面土豆鱼，是银川本地特色家常菜之一。面条筋道，食材丰富，色泽亮丽。

9.馓子是信仰伊斯兰教少数民族的的风味名点之一。在古尔邦节和肉孜节，家家户户的餐桌上，都有一盘黄澄澄的多层的圆柱形的油馓子。

10.酿皮子，是回族独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。经济实惠，既有菜又有饭。同时，又是“快餐”，只要到酿皮子的摊上去，一、二分种即可到口，所以受到群众的喜爱。食用时，要将涮好的一张张酿皮子切成细条，上面再放上几块蒸熟的，切成薄片的面精，浇上辣椒油、醋、蒜末、酱油、芥末等佐料，其色悦目，香味诱人，在炎热的夏季，若能吃一盘酿皮子，顿时倍感凉爽提神，食欲大增。酿皮子一年四季都有出售，其特点是色泽橙黄而透明，吃起来柔软又有韧劲，风味特佳。

说了这么多，是不是都在吞咽口水了呢，宁夏十大名吃都有哪些，可不止这上面的这些，如果想好好享受宁夏各种美食，那你就要准备足够的时间和金钱去尝试，去游玩着当地的美景，吃着美食真是何乐而不为呢，而且宁夏还有“塞上江南”职称，大家有时间一定要去看看。