郑州春节吃什么美味佳肴呢？带你一起去看看吧
郑州是河南的省会城市，也是我们的中原腹地。春节是中国人心目中最为传统的节日，到了春节，天南海北的都要张灯结彩，锣鼓喧天。那么重要的城市碰上重要的节日又会产生什么样的火花呢?今天小编就带着大家走进郑州，去看看郑州春节吃什么，用食物的视角，去领略一座城市的文化和传统吧。
郑州春节吃什么美食佳肴呢
1.抻面
河南人的早餐往往是从一碗抻面开始的，那么春节这一天，一样的很多人还是会选择早餐吃一碗家人做的抻面，家的味道也就是幸福的味道，再配上浓墨重彩的哨子，绝对是非常的好吃又劲道，河南人喜欢吃面，也善于制作各类的面食，面食是他们的餐桌上永恒的主角，也是很多人记忆中最深切的家乡味道，当然了，除了抻面之外，还有好吃的烩面，这种主食搭配蔬菜的面条做法，绝对让你一口惊艳。
2.汤圆
随着文化的融合，郑州也逐渐的受到南方地区的影响，会在春节这一天一家人在一起吃一碗汤圆，寓意着团团圆圆，甜甜蜜蜜，幸福美满。
3.鱼
中国人喜欢在春节的时候吃鱼，有两个原因，一个是古时候的鱼比较难得，所以只能在最重要的节日中吃上一二，另一个则是因为鱼象征着年年有余，在乎传统，敬重天地的中国人非常的在乎这一吉祥的寓意，当然了，郑州人也不例外，所有郑州春节的时候家家户户的餐桌上是一定会有一条鱼的，一般都是红烧鱼哦，非常的鲜美可口。
4.胡辣汤
除了各类丰富的面食，郑州的胡辣汤也是一绝，以各类食材混合煮成的胡辣汤，是很多郑州人心目中的家乡味道，当然到了春节这一天也必不可少一碗好喝的胡辣汤啦，而且胡辣汤味道辛辣，还能够有效的帮助我们驱寒，赶走所有的疲劳感。
5.小酥肉
郑州人也非常的钟爱吃酥肉，不过这个酥肉可跟我们平时在火锅店里面吃的酥肉不一样，郑州人会把炸制好的小酥肉再用高汤蒸制一遍，这样做的小酥肉味道会非常的鲜美，外酥里软真的超级的可口，也是郑州人春节一定要吃的美味食物哦。
郑州的特产美食还有很多，所以到底郑州人春节吃什么，其实还有非常多的美食可以选择，这里小编就不一一给大家介绍了，今年的春节可能大家都觉得非常的难熬吧，待到春暖花开之时，想出去旅游的一定也不在少数，有机会的话，大家可以考虑去郑州旅游哦，去领略一下中原腹地的巍峨气派，顺便品尝一下华夏美食吧。
