杨梅怎么洗，杨梅有什么作用呢？

杨梅是一种非常适合夏天的水果，它也是生活中经常看见的，吃起来酸酸甜甜的，非常开胃，小朋友很喜欢吃，但是妈妈就头疼了，杨梅怎么洗呢？不洗肯定不能给小朋友吃啊，怎么洗了还有小虫子，这虫子能吃吗？下面就让我来帮妈妈们解决这些难题吧！

一、杨梅怎么洗呢

1、盐水浸泡法：盐水必须浓度足够才可以驱赶走里面的小虫子，一般1升水里面要放至少两勺盐，这里的‘勺’指的是小孩子吃饭的时候用的普通勺子。盐水浸泡时间20--30分钟，因为盐水具有杀灭某些病菌的作用，亦可帮助去除隐匿于杨梅果肉中的寄生虫。浸泡完毕要拿出来用清水冲洗。

2、搅拌法：用水浸泡杨梅几分钟，等杨梅差不多都浸湿了，然后用手一个方向搅动，密度比较大的杂质就会被甩出去，不要乱搅动，否则杨梅就不新鲜了。

3、碱液浸泡法:淀粉溶液、小苏打溶液都可以清洗杨梅，如果都没有，你可以用面粉等溶液。在水里加一勺生粉，杨梅在水中浸泡几分钟以后，用手搅拌一下，利用离心力将洗下来的脏物分离，就会看见脏物被清出来了，然后用清水冲洗即可。

特别注意的是：买来的杨梅要先用盐水浸过再放入冰箱，否则虫子在冰箱里会被冻死，用盐水就无法逼出来了。

二、杨梅的作用

杨梅具有多种食疗作用，杨梅含有多种有机酸，维生素C的含量也十分丰富，鲜果味酸，食之可增加胃中酸度，消化食物，促进食欲;杨梅鲜果能生津止渴，是夏季祛暑之佳品，可以预防中暑，去痧，解除烦渴;实验研究表明，杨梅对大肠杆菌、痢疾杆菌等细菌有抑制作用，能治痢疾腹痛，对下痢不止者亦有良效;杨梅中含有维生素C、B，对防癌抗癌有积极作用，杨梅果仁中所含的氰劳类、脂肪油等也有抑制癌细胞的作用。

三、杨梅上的小白虫可以吃吗

答案是可以的。杨梅里面的小白虫本身是一种优质蛋白，因此一旦食用后是不用担心会出现副作用，更不会危害身体。这种小白虫其实就是果蝇的幼虫，它们平时以蜂蜜、果实等为食，因此比较干净，在繁殖季节，它会被杨梅的气味吸引，在杨梅表面上产卵。

现在妈妈们知道杨梅怎么洗了吗？其实是很简单的，还有就是也不要太在意吧杨梅的小虫子，其实人家还是好虫子呢！而且杨梅还有这么多对身体好的作用，各位妈妈们就不要太过担心吃杨梅对小朋友是不是又不好的地方，它是一种人人皆宜的水果哦！