带你了解龙抬头的二月二吃的美味

中国就第一个极具有传统文化气息的国家，各种传统节日、传统习俗、传统美食等等，并且在某些特定的日子还有着要吃什么、不该吃什么、做什么、不该做什么的讲究。比如在二月二这一天就有很多说法，对很多国家来说这只是普通的一天，但是在中国一些地区，却也依然能看见传统习俗的延续。比如在二月二吃什么上就很有讲究哦。

二月二吃什么

二月二，龙抬头。在这一天又被称为"春耕节"、"农事节"、"春龙节"等等，也相传二月二是土地公公的生日，而且在这一天人们要祈福求雨，在某些地方也有"二月二龙抬头，八月二龙收尾"的说法。

这一天人们也会有着许许多多的庆祝活动，比如敲锣鼓，放鞭炮、土地庙烧香祭祀，等等，都是人们实心实意为土地公公祝寿的做法。并且在这一天吃什么也是很有讲究的。

二月二作为“龙抬头”的一天，为了沾沾豪迈的龙的神气，人们在吃上也不敢怠慢，比如比较典型的几个吃法就是，在这一天人们会吃春饼，因为春饼还被叫做被咬“龙鳞”，所以和这天节日的习俗气息也是息息相关的。其实春饼就是一种很薄的饼，里面会加入瘦肉丝、胡萝卜丝、木耳等蔬菜，吃起来美味健康，不仅含有维生素A，还含有蛋白质等大量营养元素。除了春卷以外，人们在这一天还会吃面条、猪头肉、爆玉米花、等各种带有节日气息的食物，不同地区在这一天也有不同的饮食习惯，最终也都是中国人民对中国传统节日的遵循和延续。

那么上述的美味中你最感兴趣的是哪个呢?小编最感兴趣的是那个春饼。

在吃之前，我们先来了解一下春饼是怎么做的吧。首先我们准备好开水、淀粉、油、面粉。具体制作步骤如下：一开始就是简单地制作面团的过程，把水导入面粉中揉和至成为一个面团，然后拿出来切成一条条，再搓捻成一条条，然后切成一块块，再擀成一张张饼，表面上涂抹上有油，再把几张饼重叠在一起，放在蒸锅中蒸即可。

春饼制作是不是很简单呢?这道美味也是在二月二这一天的一定程度的启发下变得经典的吧。二月二吃什么你知道了吗，这些可爱的习俗和吃喝的传统，也反映了劳动人民对于龙的一定的敬意，和中国传统文化的凝聚力。