南宁美食攻略

广西南宁市一座非常美丽的城市，来到这座城市，不仅是因为它的美景，更多的是因为南宁的大街小巷都有各种各样的美食，真的会让大家流连忘返。那今天就一起来了解一下广西南宁的美食，给大家做好南宁美食攻略。

南宁美食攻略

1.老友粉

南宁人特别爱吃粉，南宁的老友粉的是在南宁当地非常受欢迎的。南宁的米粉非常的爽滑劲道，弹性非常的强，而且里面会配上了脆笋以及肉沫，吃起来有一种非常过瘾的享受。而且南宁老友粉充满着南宁的城市的味道，又酸又辣，但是酸辣的不过分，正好勾起了大家的食欲。所以到南宁一定要吃正宗的南宁老友粉。

2.粉饺

粉饺是南宁当地的特色美食，它的形状跟大家平时吃的饺子类似，但是它的皮是用糯米粉蒸熟制作而成的，里面裹上肉馅之后，晶莹剔透，蘸上一些调料来吃，非常美味，很有嚼劲，很有糯性。

3.酸野

酸野其实也是南宁的方言，它是用当地的木瓜，萝卜，黄瓜，莲藕，包括菠萝，椰菜等一些时令的瓜果以及蔬菜，加上醋酸，辣椒，白糖等腌制而成的，有点类似于这里的开胃小菜，可以直接搭配米饭吃，也可以放到米粉里面来吃，非常的酸爽。

4.柠檬鸭

柠檬鸭是南宁当地的特色，南宁人特别爱吃鸭，所以鸭子的制作方法很多，但是柠檬鸭是最具特色的。把当地的土鸭炒到六分熟之后，加入切好的酸辣椒，还有一些酸姜，蒜泥等等配料，再把它放入锅中煮到八分熟，再加入酸柠檬和紫苏，梅子。制作而成的柠檬鸭有柠檬的香味，又能够透着梅子的味儿，微辣当中还藏着鸭肉的细腻，口感非常丰富。

以上几种是在南宁当地非常有特色的，也是到南宁一定要吃的美食。当然南宁的美食远远不止这些，其实在南宁还有很多美食，尤其是一些粉类的美食特别多，比如卷筒粉，肠粉之类的，所以想了解更多关于南宁的美食的话，可以亲自到南宁来尝一尝，一定会让大叫乐不思蜀。