海南美食攻略

海南在中国的南部，属于亚热带地区，全球气候宜人，是大家理想的度假圣地。海南有热带风光也很美丽，以及自然水域、自然的沙滩和海景、海南美食等数不胜数。海南有十分丰富的地域美食，赶快来跟着小编一起了解并收藏海南必吃美食、海南美食攻略吧~

海南美食攻略

一、海南粽

海南人端午节不吃粽子就跟北方人春节吃饺子一样重要。海南的粽子是由柊叶包成方锥形，糯米中有咸蛋黄，叉烧肉，红烧鸡翅，腊肉。热粽剥开，先有柊叶和糯米的清香，后有肉、蛋的浓香。海南粽子细分种类又有很多，有黑猪肉陷的，有添了咸鱼肉的，有煎制的……

二、椰子饭

糯米，椰肉，椰汁一起蒸熟，就是椰子饭了。好像太简单粗暴了，那就补充一点，这样做出来的椰子饭清甜爽口，满满的椰香～

三、和乐蟹

膏满肉肥，脂膏金黄油亮，犹如咸鸭蛋黄，配上蒜茸姜茸桔子汁，酸甜酸甜的。

四、东山羊

东山羊产于海南万宁东山岭，所以简称东山羊。主要由于肉质鲜美，与加积鸭、和乐蟹、文昌鸡并称海南四大名菜。东山羊做法其实很多，炒羊肉，羊背子，烤羊串，手抓羊排......想想都流口水。

五、文昌鸡

海南四大名菜的龙头老大!文昌鸡在宰杀前30天，会用花生饼、椰子饼、椰丝、蕃茨、大米饭喂食，所以它的肉质嫩滑，肥而不腻，皮脆薄，骨软细(非常适合吃东西不吐骨头的小编我啊)。调料很特别，纯天然，除了生姜泥、蒜泥、香菜、鸡汤外，还有桔子汁。

六、清补凉

来海南要是没吃过清补凉都不叫来过海南，一碗清补凉下肚在炎热的海南真的是人生一件美事。一般的店铺都是8到10元不等。敲重点!!!分量足，空心粉，绿豆，椰奶，芋头，凉粉，木耳花，鹌鹑蛋，枣，珍珠，菠萝，花生，红豆……一碗下去，海南的特色水果都尝了一遍，超值!

海南还有许多好吃的美食，比如海南的粉、海南的水果、海南的酒。在这里小编就不给大家一一介绍了，今天主要介绍海南美食中的海南菜系，看了这么多的菜系，大家是不是都很想去走一遭呢~海南的特色美食还有很多很多，值得你来探索！这份海南美食攻略你收藏了吗？