辽宁美食攻略，吃货一定要知道的美食
不同的地区，美食的制作方式上是存在很大的差异的，因为受到气候和物产等方面的影响，所以辽宁人在食物方面口味相对来说是比较偏重的，在做饭的过程当中，对于调料火候是比较讲究的，当然，辽宁也是一个很适合旅游的地方，接下来小编会向大家普及一下辽宁美食攻略。
辽宁美食攻略
1.酱骨头
酱骨头在制作的过程当中使用到的材料主要是猪大排，是东北非常有名的一种食物，在很多地方都可以看到酱骨头的身影，一个地道的酱骨头，它的肉质是非常非常鲜美的，口味浓而不腻，其中的营养价值也非常的丰富，非常能够体现出东北人大块吃肉，大碗喝酒的那种豪爽。
2.灶台菜
灶台菜其实就是农家把一个大灶台摆到桌面上，然后很多人围坐在在灶台边喝酒聊天，吃着菜，主要是会显得特别的热闹。
3.烤明太鱼
烤明太鱼是特别适合下酒的一道菜，鱼香而不腻，咸辣适口，受到很多人的喜爱。
4.辣白菜
辣白菜是辽宁非常有名的一种开胃菜，他的口味是非常丰富的，拥有辣酸脆甜爽口的特点，可以在一定程度上起到开胃的作用。
5.米肠
米肠主要就是在猪大肠里面灌入一些大米，糯米等食物制作出来的，米肠，吃上去是香辣软糯的，可能稍微会觉得有一些油腻，所以一般在使用的过程当中会和一些配菜辣酱等同时使用。
6.石锅拌饭
在米饭上面盖上一层鸡蛋，肉黄，豆芽等蔬菜类的食物，然后放入到石锅当中，制作出来的石锅拌饭味道是非常好的，同时在食用石锅拌饭的时候，通常会搭配一些辣椒酱。
7.凉拌海蜇皮
在葫芦岛附近是有很多海蜇的，所以每年七八月份左右的时候就会有很多渔民将海蜇捕捞上来，通过一系列处理以后就会制作成海蜇皮，海蜇皮是可以凉拌城凉拌菜的，不仅营养非常的丰富，而且吃起来是非常清脆爽口的，会让人的食欲变得特别的好。
8.大连海参
大连海参的营养价值是非常丰富的，这是很多人都知道的一件事情，因此，如果去辽宁的话，一定要食用一些大连海参，大连海参的烹饪方式是非常多的，可以拿来熬粥，从味道上来说是非常鲜美的。
以上向大家介绍的辽宁美食攻略其实还不够全面，因为辽宁除了这些美食以外，还有很多其他的美食，包括红烤全虾，五彩雪花扇贝，盐水对虾，九黄海肠子，拉皮，酱汤，酱小土豆，沈阳回头，咸鱼饼子都是受到很多人欢迎的美食。
