清明节吃青团寓意着什么

清明节是中国的传统节日，在清明节这一天，大家会外出踏青，会准备食物祭祀祖先。当然在饮食上面也会有一些讲究，比如清明节吃青团就是传统习俗，今天就一起来了解一下清明节吃青团寓意着什么。

一、清明节吃青团寓意着什么

清明节吃青团一直要追溯到古代。因为在古代清明节那几天是不能动火做饭的，所以必须准备一些干粮，也就是所谓的寒食。当时只有一些烙饼之类的。后来大家就发明了青团，青团是用艾叶汁制作而成的，散发着清香，吃起来特别的软糯可口，又能饱腹，最主要的是放上几天都不容易坏，所以清明节吃青团的习俗流传至今。而现在吃青团的寓意一方面是为了尊重传统习俗，另一方面青团也是用来祭祀祖先必备的食物，所以吃了青团也是希望得到祖先的庇佑，希望讨个吉利，有个好兆头。

二、青团口味有哪些值得推荐

1.豆沙馅

豆沙馅是青团口味当中最传统的一种，将红豆先煮熟煮烂，然后去皮制作成豆沙，包裹在面皮里面，蒸熟之后可以吃到青团皮的软糯，又可以吃到豆沙的香甜，口味非常的好。

2.咸蛋黄馅

咸蛋黄馅是这两年非常流行的一种馅料，用咸鸭蛋的蛋黄来制作成咸蛋黄馅的青团，也是非常受欢迎的。而且咸蛋黄的粉润的口感搭配上面皮的Q弹，口感丰富，对于一些不喜欢吃甜味的人来说，这个口味是非常合适的。

3.水果馅

大家都吃过水果汤圆，现在有了水果馅的青团了。水果馅青团的口味还非常多，比如菠萝馅，草莓馅，还有大家又爱又恨的榴莲馅都可以用来制作青团，这样会让更多的年轻人喜欢吃这种传统的食物，将传统的与现代的相结合，也是一种非常创新的吃法。

今天跟大家聊了聊关于清明节的一些传统饮食习俗，其实在清明节的时候除了吃青团之外，还会吃荠菜，马兰，香椿等其他的清明节的传统食物。不知道大家所在的地区清明节都会吃哪些食物呢？感兴趣的话一起进来聊聊，看看各地的清明节饮食有什么不同。