传统的清明食物有哪些，你知道吗

清明节气候清朗，自传统以来节日就备受重视，祭奠和踏青时节日里重要的习俗。清明节还有很多节日的小时，你知道清明食物有哪些吗？到了清明节的时候，可以留意一下清明的小食哦，下面就盘点一下传统的清明节食物，看看你都知道哪些呢。

传统的清明食物有哪些，你知道吗

一、青团子

青团子我江南地区一直保留的传统特色小吃，做法是将艾草的汁拌进糯米粉里，再将豆沙馅儿包裹进去，吃起来不甜不腻，特别是其中夹杂的那淡淡而悠长的青草气息，回味悠长。而且青团子具有消火、驱寒、抗菌、除湿等功效。在古时，青团子主要是用作祭祖，现在大多用来带去春游踏青当做小吃。

二、馓子(sǎn)

馓子，可以说是我小时候最爱吃的食物了，每次路过卖馓子的小摊，就会缠着嚷着让妈妈去买，现在回到家里就很少能遇见了。馓子，主要以米面为主料，通过油炸而成的食物，色泽黄亮，吃起来香脆，越嚼越香。记得我小时候喜欢将馓子放到米粥里面吃，入口即化。

三、艾粄(bǎn)

因艾粄中添加了艾草，所以看色泽类似于青团。艾粄是客家人清明节必备的传统小吃，当地有着：“清明前后吃艾粄，一年四季不生病”的说法。每到清明节，客家人都会采摘新鲜的艾草，放到锅中煮熟后沥干水分，艾草水也不会浪费，会保留备用。然后讲煮熟的艾草剁成泥，加上糯米粉一起搅拌成团，最后将芝麻、花生等馅料包裹进去。艾粄就有一定的保健作用，对于健胃消食、散热驱寒、消肿散结有一定的功效。

四、乌稔饭

提到清明食俗也不能不提到畲家的“乌稔饭”，每年三月初三，畲族人家家户户煮乌稔饭并馈赠汉族的亲戚朋友，久而久之，汉族人民也开始了这种清明节煮乌稔饭的习俗。乌稔饭是将采摘下来的乌稔树叶洗净，放入清水中煮沸，捞掉树叶，然后，将糯米浸泡在乌稔汤中，浸泡9小时后捞出，放在蒸煮笼里蒸煮，乌稔饭色泽乌黑但米香味浓郁。

五、子推馍

子推馍，是山西省清明节传统美食。做棉花可以说是陕北妇女的拿手戏，在她们灵巧手间的面团被精心的捏制成了各种形状的子推馍，工具也很简单，比如梳子、剪刀、镊子等公爵，其中上色主要是时候用的红豆、花椒、黑豆等自家种植的食物，不得不佩服她们的心灵手巧。

六、暖菇包

暖菇包是泰宁人清明节传统食物，属于闽菜系。因制作原料不同，分为包子和包糍。其中包子是将食用米浸泡后磨成米浆，放入热锅煮成糊团;包糍则是用食用米和揉碎的干暖菇粉做成糍团。其中的暖箍生长在田野间，性温味甘，入夏开黄白色花，早春采摘后洗净晒干，芳香扑鼻，有化痰止咳及强肾益筋骨的功能。

上述六大清明食物，值得品尝一下哦。

清明食物作为节日特别的食物，自然也充斥着浓浓的节日气息和小食特色，上述六大传统清明时候流传已久，没有品尝过的朋友们，等清明节的时候一定记着品尝一下哦。另外也可以尝试自己做的哦，品尝美味的同时，也顺便了解一下其背后的文化习俗和食物由来吧。