6月蔬菜品种有哪些？6月最好吃的蔬菜都有哪些？

在我国南方地区，四五月份天气就开始逐渐的转热不如夏天了，而在北方的地区，6月份天气才逐渐的开始炎热，正式的步入夏天，而随着6月份的到来，自然在这个月份也会有很多成熟的蔬菜，而新鲜上市的蔬菜在这个时候是最好吃的，那么6月蔬菜品种有哪些呢?

一、6月蔬菜品种有哪些

一般在6月份，成熟可以被采摘的蔬菜有：生菜，西洋菜，黄瓜，油麦菜，东莞，空心菜，小白菜，西红柿，丝瓜，辣椒，秋辣椒，茄子，地瓜，四季豆，荸荠，扁豆等等。

二、6月份最好吃的蔬菜有哪些

1.西红柿

很多家庭的餐桌上，一周至少会出现一次西红柿，无论是冬天还是夏天，一年四季都离不开它。而要说西红柿哪个季节最好吃的话，就要数6月份了，6月份是西红柿上市的季节，这个时候的西红柿不仅水分充足，酸甜也非常的适中，就算只是简简单单的做一道番茄鸡蛋汤，也是十分美味的。

2.苦瓜

6月份步入了夏天，天气非常炎热，人也非常容易在这个季节上火，还会出现食欲不振的现象，而吃苦瓜往往可以防止中暑，并且能够起到开胃的作用。但很多人不喜欢吃苦瓜的原因，就是因为它的味道吃起来很苦，我们在制作苦瓜的时候，可以先将苦瓜用水焯一下，之后再进行烹饪，这样可以去掉苦瓜中绝大部分的苦味。

3.冬瓜

冬瓜是属于凉性的蔬菜，而在夏天，冬瓜无论是清炒还是用来煲汤，都是非常好的选择，可以起到解渴的作用，还能够去除体内的燥热，是非常好的夏季解暑佳品。

6月蔬菜品种有哪些?其实随着现在农业的逐渐进步，大家一年四季都可以吃到很多反季的蔬菜，而正常情况下，自然生长不经过任何人工干扰的蔬菜，就是以上这么多的品种。建议大家尽量吃应季的蔬菜和水果，反季的蔬菜水果虽然也可以吃，但尽量少吃。