年夜饭吃什么吃了才让你更有年味呢

远在异乡奋斗的游子们，都在等待着春节的来临，然后可以回家去和亲人一起团圆吃年夜饭，而在家乡的父老乡亲也同样在望子归来，他们准备好各种各样的美食，各种各样的佳肴，准备迎接好久不见的亲人们，大家都想仪式满满的迎接崭新的一年，想想你们每年的年夜饭都有吃什么，年夜饭吃什么吃了才让你更有年味呢?

年夜饭吃什么吃了才让你更有年味

1.吃猪蹄：在改革开放以前，人们过年要吃上一顿肉是非常的不容易，在改革开放以后，人们在过年的时候都会吃上一顿炖卤猪蹄，虽然现在人们生活条件越来越好了，但是猪肉还是在每年的过年都必须吃的一道菜.

2.吃年糕：吃年糕的习俗是古代流传下来的，年糕是油煮熟了的糯米去捣碎，变成米团，然后再晾干切片，油炸加上白糖。年糕又称为年年糕，谐音年年高，寓意人们新一年的工作和生活都能比上一年更上一层楼。

3.吃汤圆：人们称年夜饭吃汤圆代表“团团圆圆，吉祥如意。”无论是北方还是南方都有年夜饭吃甜汤圆的习俗，汤圆主要是由糯米揉做而成的，然后包上豆沙馅或者红豆馅煮成的一种甜汤，我们也会在元宵的时候吃元宵，元宵也叫汤圆。

4.打火锅：年夜饭也有打火锅的习俗，一到大年三十的晚上，多数的人们都喜欢把邻居和父老乡亲召集在家里的庭院里聚众打边炉，围在一个火锅炉旁边，然后涮着牛肉，羊肉和各种蔬菜，有说有笑的吃着火锅，无论荤素搭配，还是各种美味都可以在火锅中吃到，而且人们称年夜饭打火锅寓意来年红红火火，新的一年讨个好彩头。

5.包饺子：老人说大年三十晚上子时吃饺子，寓意迎接新的一年来临，大家能够吉祥如意，喜庆团圆，身体健康。北方年夜饭就有包饺子吃饺子的习俗，其实吃饺子的习俗是古人流传下来的，古代称饺子为‘交子’，过年吃饺子叫‘更岁之交’，之为子时，交则为饺字谐音。

6.吃鱼：南方年夜饭最后一道压轴菜必须是清蒸鱼，在把这道清蒸鱼上菜之后，每个人对这条鱼说一句对新年的祝福语，然后才能动筷子吃鱼肉，吃鱼代表年年有余，吉祥如意，清蒸鱼寓意蒸蒸日上，新的一年更上一层楼。

大家看到这里，也已经知道了年夜饭吃什么吃了才让你更有年味了，除了这些，你们的家乡在春节的时候，年夜饭还会吃什么美食呢?又有什么传统流传下来的美食呢?其实每一种传统美食不止代表着你的家乡传统，还代表着某种新年寓意或者是对新年的祝福，你们不妨可以跟大家分享分享你们家乡的年夜饭都吃了什么哟!