7月蔬菜有哪些？

7月正值盛夏，正是酷暑炎热之际。由于气温炎热，酷热难耐，我们身体汗液排泄较多，水分会大大缺失，这样我们的胃口食欲相交于其他时候会明显的减少。这个时候，建议大家除了多喝水之外，还可以多吃一些新鲜的蔬菜。新鲜爽口的蔬菜不仅可以补充水分及营养成分，还能促进肠胃消化，起到开胃的效果。那么，7月蔬菜有哪些呢?小编为您介绍最适宜7月食用的时令蔬菜。

7月蔬菜有哪些

适合7月份吃的时令蔬菜多以水分多好或带有苦味的食材为主，包括凉性蔬菜、苦味蔬菜、瓜类蔬菜等。这些食材大多有清热消暑的功效，可以帮助我们消除暑热、滋养身体。7月的时令蔬菜有西红柿、苦瓜、黄瓜、山药、莲藕等。

1.7月蔬菜-西红柿

西红柿多水多汁，营养丰富，风味特殊。它既可以生食，也可以煮食，还可以榨汁饮用。7月多食用西红柿，不仅能生津止渴，健胃消食，还可以起到一定的防晒伤作用，深受女性朋友们的喜爱。

2.7月蔬菜-苦瓜

天气一旦炎热起来，我们就很容易上火。7月多吃苦瓜，既能消暑解乏，还能提振食欲提高免疫力。苦瓜性寒味苦，能清热泻火，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。

3.7月蔬菜-黄瓜

黄瓜性凉，富含黄瓜酸，不仅能消暑，还能有效促进人体的新陈代谢，有助于排除毒素。黄瓜非常适合凉拌，如果吃不完，还可以将黄瓜切片，作为补水面膜!这补水的效果非常好，备受女性朋友们的青睐!

4.7月蔬菜-山药

在炎热的夏季，人们的胃口普遍比较差，这时候我们的饮食更应该注意健脾胃。而山药性平味甘，有很好的补脾作用，非常适合在这时候食用。7月的山药，要达到最好的滋补效果，建议是将山药煮粥或者清炒，既清淡又美味。

5.7月蔬菜-莲藕

莲藕富含蛋白质以及多种维生素、矿物质。它的热量以及脂肪含量较低。在炎热的7月食用莲藕，可以促进肠胃消化。莲藕的做法有很多，可以凉拌着吃，可以配着骨头熬汤吃，可以榨汁饮用，还可以炒着吃。

在我们的日常生活中，我们的一日三餐饮食都会随着时令的变更而有所调整。在炎热的7月，大部分人可能会更偏爱直接生吃时令蔬菜，或者凉拌时令蔬菜。当我们选择生吃或者凉拌的时候，需要注意采购一些新鲜的，无公害的，绿色的时令蔬菜。此外，要注意彻底清洗干净，以免病从口入，损害我们的身体健康!