包子减肥，你知道怎么吃吗

包子是我们常见的早餐，中国人很传统的早餐，包子按理说是淀粉类的食物，减肥的人是应该少吃的，但包子搭配上菜，就可以有神器的效果，包子减肥是不是没有听说过呀，今天小编就来偷偷的告诉你能减肥的包子怎么做，下文赶紧上，一起学起来。

包子减肥，你知道怎么吃吗?

一、准备食材

面粉 300克、韭菜 200克、鸡蛋 2个、泡发木耳 100克、猪肉馅 100克、水 200克、酵母 3克、白糖 3克、猪油(或植物油) 3克、食盐 5克、生抽或蚝油 10克

二、方法步骤

1.准备所有发面食材。

如果次日早起用面，前一天晚上活好放冰箱冷藏发酵，次日早晨用正好。

2.将水酵母等混合搅匀，彻底化开。

水用40度以内温水，若隔夜冰箱冷藏发酵，次日早上用面，可用凉水，酵母酌减。

3.将液体用料倒入面粉，边倒边搅动。

4.将干面湿面揉匀，至面团光滑，手光面光盆光。

5.用温湿毛巾将面团盖住醒发，约30-90分，室温决定时间。

6.在面团醒发的过程中，准备馅料。

炒鸡蛋碎有油，猪肉馅中也有些肥肉，调馅无需再放油。

7.所有调馅材料放一起拌匀，韭菜鸡蛋馅加入木耳和猪肉，馅更美味。

面团:馅=1:1，湿面团500克，馅也调出500克，皮和馅刚好都能用完。50克皮包50克馅，减肥期间每餐主食(淀粉)不超100克，2个包子皮100克，吃饱不超量。

8.面醒发至2倍大即可开始分面包馅。

9.将大面团按揉排气分成大小均匀的10个小面团搓圆。

10.50克皮包50克馅刚好包完。

11.锅内放足够多的凉水，二层屉锅一锅蒸完。

若用餐人少用料减半，包制一屉，剩饭难吃还流失营养。入屉盖盖醒发10分开大火蒸15-20分，关火焖5分再开盖捡包子。

12、准备打豆浆所有食材。

湿豆打豆浆口感最好,建议提前5小时泡豆，若次日早上打浆晚上泡。红枣花生黑豆浆，补血补钙，减肥期间吃的少要保证营养。

13、所有原料清洗干净，加清水至最大水位线。

14、将泡好的豆料选择干/湿豆启动打浆。

早上打浆，前一天晚上配好浸泡，早起打浆，洗漱完就能喝上热豆浆。

15、打好的豆浆用豆浆机所配网筛过滤掉渣料。

豆渣可以混合面粉发酵粉活面蒸馒头，口感相当不错的。

16、豆浆打好，包子蒸熟，一顿美味营养的早餐就做好了。

2个包子+1碗豆浆+1碟小菜≈400大卡，营养美味还饱腹，每人每日常态消耗约2000大卡热量，这样的一份早餐或晚餐，中午正常吃，每日略微运动，减肥变得容易。

17.学会计算食物热量很重要，会让你的减肥计划事半功倍。

包子减肥的方法大家学会了吗？谁说减肥不能吃包子了，谁说减肥不能碰淀粉了，减肥一样可以吃到美味的包子，就是得看你这包子是咋做的，配的是啥，豆浆是用大豆磨成的，豆类本来就可以帮助减肥，所以，想减肥还想吃没事的小伙伴们赶紧收藏吧