肉丸子有哪些做法呢

说到肉丸子这种食物想必很多朋友们一定都很喜欢吃吧，肉丸子味道美味可口，而且十分有嚼劲，是很多朋友们都特别喜欢的一种食物，有不少喜欢吃肉丸子的朋友们都会有这样的疑惑：肉丸子有哪些做法呢？不妨就让我们带着疑问和好奇，一起去了解看看吧。

肉丸子有哪些做法呢

1、牛肉丸子的做法

材料：牛绞肉300公克、盐少许、胡椒粉少许、太白粉30公克、糖少许、木瓜粉100公克。

做法：将牛绞肉放入果汁机中搅打成泥状后取出。加入所有的调味料搅拌均匀后，一边用力摔打一边慢慢加入少许的水，直到呈现出胶质状为止。用手结成圆球状后，放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。

2、猪肉丸子的做法

主料：猪绞肉300公克、姜末10公克、葱末10公克、鸡蛋1个、沙拉油400cc。

调味料：盐3公克、鸡精粉4公克、细砂糖5公克、水50cc、酱油10cc、料酒10cc、白胡椒粉1/2茶匙、香油1茶匙。

做法：猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。继续在作法1的材料中加入鸡精粉、细砂糖及鸡蛋一起拌匀，再将50cc的水分成2次加入，一面加水一面搅拌至水分被肉吸收。

在作法2的材料中，继续加入葱末、姜末及调味料A，拌匀后将肉馅捏成小圆球。热一锅，加入沙拉油，将作法3的肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。食用时沾胡椒盐一同伴食。

3、羊肉丸子的做法

做法：买回家的羊肉洗干净，羊肉洗干净，进行剁碎，材料准备有葱花、姜末、大料、鸡蛋、花椒用开水冲开!盐，料酒，生抽，香油准备好，剁好的羊肉装入盆里，加入鸡蛋，生抽，料酒，朝着一个方向搅匀好，用小勺准备加花椒水，加入花椒水，先少量加入，朝着一个方向搅匀，再次加入花椒水，直到肉馅成团比较软时就为好!

加入葱花，姜末，盐，香油开始朝一个方向搅匀!搅匀好的小白菜洗干净，锅里放水，水开放入一个大料，用小勺将肉馅搅匀成小丸子，水开，一次一次下入肉丸，锅的火始终在开啦!!用勺子将锅上面的沫子撇去。肉丸煮熟，完全飘起来，可以放入小白菜，菜在锅里煮2分钟，发软为好!盛碗开吃，好吃极了，没有膻味，的确不错。

肉丸子有哪些做法呢？对于喜欢吃肉丸子的朋友们来说，一定很想了解这么好吃的肉丸子到底有哪些做法吧，以上文章已经针对大家关心的这个问题给出了十分明确的答案，相信大家看完以后就会明白，原来肉丸子的做法竟然这么多种多样哦。