食物蛋白质含量

蛋白质是我们人体中必不可少的物质之一，对人体的健康状况以及增强身体的免疫能力都有着很大的作用。我们日常生活中可以食用一些食物来补充蛋白质。那么应该通过哪些食物来补它呢？其实生活中很多食物都含有丰富的这种元素，下面小编向大家介绍一下吧。

一、食物蛋白质含量高的食物有哪些

1、奶类食材

生活中常见的奶类食材中都含有大量蛋白质，它是最常见的高蛋白食材，特别是牛奶，羊奶等新鲜的奶制品中都含有大量蛋白质，而且它们都含有丰富的钙，平时人们使用它们以后，不单能满足身体对蛋白质的需要，而且能起到明显补钙作用。

2、肉类和蛋类食材

肉类和蛋类食材也都是蛋白质含量特别高的食物，像生活中人们常吃的牛肉，羊肉以及鸡肉和猪肉等肉类食材中，都含有大量高质量蛋白质，能满足人体正常代谢时对蛋白质的需要。另外，人们常吃的鸡蛋，鸭蛋和鹅蛋等食材的蛋白中，也含有大量蛋白质，是生活中最常见的高蛋白食物。

二、吃高蛋白质食物的好处

1、合成抗体

加快人体内抗体合成，是人们吃高蛋白质食物的最大好处，因为人们吃高蛋白食物以后，能促进白细胞再生，提高白细胞活力，也能让人体免疫功能得到明显调节，能让人体内免疫球蛋白的数量明显提高。

2、补充能量

补充能量也是人们吃高蛋白质食物的重要好处之一，，人体每天对能量的摄入都离不开蛋白质，他虽然不是重要的热量来源，但它是人体结构最重要的组成部分，在人体内的重要性，仅次于水。平时人们运动量过大，或者从事重体力劳动，导致身体能量消耗过大，是必须及时补充蛋白质，不然身体会疲劳不堪严重时还会出现抽搐和眩晕。

蛋白质食品价格均较普通粮食价格昂贵，可以利用几种价格低的食物混合在一起，提高蛋白质在身体里的利用率，例如，单纯食用玉米的生物价值为60%、小麦为67%、黄豆为64%，若把这三种食物，按比例混合后食用，则蛋白质的利用率可达77%。

蛋白质是构成人体的重要物质，也是人生命的基本物质。身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都 含有蛋白质。

生长的物质基础是蛋白质，是酶的主要成分。人体的60%以上是水分，去了水分之后，大约有一半是由蛋白质构成的。心肝肾肺等所有脏器的主要成分是蛋白质。肌肉的主要成分是蛋白质。骨头里面除去钙磷等矿物质，仍然含有大量蛋白质，让它保持韧性与活力。血液、淋巴液、筋腱、皮肤、毛发、指甲的主要成分都是蛋白质。消化道、呼吸道表面的那层粘膜也是蛋白质。

食物蛋白质含量相信大家阅读完上文以后，对于哪些食物含有丰富的蛋白质都有了一定的了解了吧。蛋白质是我们人体中必备的一种元素，对人的身体健康有着十分重大的影响。上述小编向大家介绍的食物都含有丰富蛋白质，多吃对身体十分的有益哦。