莴笋能生吃吗

莴笋是我们生活里面很常见的食物，而且莴笋里面有很多的营养价值，所以很多人都很喜欢吃莴笋，但是很多人会把莴笋炒着吃，但是如果方法不对的话，那么就会使里面的营养流失，所以说莴笋能生吃吗?接下来就来给大家介绍一下吧。

莴笋能生吃吗

莴笋是可以生吃的，而且里面含有很多的营养物质，可以补充人体里面需要的一些物质，所以说莴笋是一种很好的食用植物。

一、麻油莴笋丝

1.材料：麻油、莴笋、食盐、白糖、生抽

2，制作步骤

(1)可以直接把莴笋弄成丝，加入调料，搅拌之后就可以吃。

(2)但是作为一个南方人，可能就会更好的去制作莴笋丝，把莴笋丝用热水焯一下。

(3)然后捞出来，加入调料，就可以很好的搅拌均匀，就可以食用了。

二、莴笋牛蒡汁

1.材料：莴笋、凤梨、牛蒡、蜂蜜

2.制作步骤

(1)莴笋洗干净之后，切成细丝。

(2)然后把牛蒡和凤梨切成块备用。

(3)然后就可以把牛蒡、凤梨和莴笋放入榨汁机里面。

(4)过一段时间就可以导出来，其实如果是喜欢喝甜一点的，可以在里面加入一些蜂蜜，这样就会更加的口感好。

三、凉拌芝麻莴笋丝

1.材料：莴笋、芝麻、蒜末、生抽、麻油

2.制作步骤

(1)莴笋洗干净，并且切成丝。

(2)在锅里放入水，然后把莴笋丝放在开水里面焯一下，捞起来控干水备用。

(3)放在盘子里面，加入生抽等等调料，搅拌均匀就可以食用了。

莴笋能生吃吗?其实生吃是很好的食用方法，这样就可以很好的把里面多营养都吸收入体内，莴笋里面油很多我们很喜欢的成分，最好的方法是凉拌，这也是很好吃的，而且里面含有很多的叶酸，这对于孕妇也是有很好的价值的，如果接触到了热，那么很多营养就会流失了，尤其是体寒的人，那么就更加的不能熟着吃，对身体是很不好的，所以说很多人都知道的现在都知道了，那样就可以很好的保护自己的身体。