痛风可以吃西兰花吗
痛风病人是非常难受的，一般来说，除开用药物来治疗以外，我们还可以看看痛风可以吃西兰花吗，用食物来调理痛风，这款美食是含有大量的维生素的一款美食，对于健康人来说多吃也是可以调理我们肠胃系统的一款美食哟。
痛风可以吃西兰花吗
痛风人群可以吃西兰花 ，痛风患者一般不能吃含嘌呤高的食物，其它的食物都可以吃，注意不能吃火锅，动物内脏、海味、鱼虾类、豆制品等食物就可以了。
西兰花的营养价值
1、西兰花可能最显著的就是具有防癌抗癌的功效，菜花含维生素C较多，比大白菜、番茄、芹菜都高，尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明，患胃癌时人体血清硒的水平明显下降，胃液中的维C浓度也显著低于正常人，而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C，同时也能供给丰富的胡萝卜素，起到阻止癌前病变细胞形成的作用，抑制癌肿生长。据美国营养学家研究，菜花内还有多种吲哚衍生物，此化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。此外，研究表明，菜花中提取的一种酶能预防癌症，这种物质叫萝卜子素，有提高致癌物解毒酶活性的作用。
2、西兰花中的维C含量非常高，不仅对人的发育有帮助，而且能增强机体的免疫力，促进我们肝脏解毒，提高身体素质和抗病能力。
适用人群
一般人群均可食用
用法用量
1、西兰花质地柔嫩，水分含量高，纤维量少，吃起来比花椰菜更加的味美，西兰花通常作为配菜和沙拉使用;
2、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药;
3、吃的时候要多嚼几次，这样才更有利于营养的吸收;
4、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣;
5、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。
食用功效
菜花性凉、味甘;
可补肾填精、健脑壮骨、补脾和胃;
主治久病体虚、肢体痿软、耳鸣健忘、脾胃虚弱、小儿发育迟缓等病症。
我们通过文章的介绍，清楚的了解到了痛风可以吃西兰花吗，我们可以看看这款美食的具体做法，文章还介绍了这款美食的营养价值和这款美食的适合吃的人群，大家可以看看自己是不是可以吃西兰花这款美食，这款美食可以长期吃哟。
