芒果籽减肥吗？夏季芒果清凉做法

芒果是我们日常生活中常见的一种热带水果，味道香甜，口感软糯，含糖量高，不仅可以直接食用，也用在了很多的甜品中，深受人们喜爱。我们一般只食用芒果果肉，但有人说食用芒果籽具有减肥的功效，这种说法是真的吗？让我们一起来了解一下吧。

一、芒果籽减肥吗

芒果籽里面本身就含有丰富的食物纤维，同时也含有一种瘦素，被称为荷尔蒙蛋白，能够有效的促进新陈代谢，让我们的体重减轻，还能够有效的调节免疫系统，在服用过后会出现饱腹感，，让我们的食欲得到有效的控制，减少进食。

二、芒果的做法

(一)香芒糯米糍

食材：糯米粉130g，澄粉30g，芒果300g，椰蓉50g，芒果汁250ml，白糖120g

做法：

1.芒果汁倒入一大碗，放糖搅拌溶解;

2.糯米粉与澄面搅拌混合后，分4～5次倒入芒果汁内，每次待粉分散均匀后再倒入下一次;

3.将粉浆置于大火上蒸15分钟;

4.将芒果肉切成细丁;

5.蒸好的熟粉取出后，用筷子分切成均匀的等分;

6.熟粉放置到半温热的时候，两手带上一次性手套，并在手套抹上一层薄薄的黄油，取一块熟粉，两手掌尽量压平压薄;

7.包入芒果粒，收口捏圆，在椰蓉上滚一圈，让面团周围都均匀粘上椰蓉;

8.将包好的糯米糍放在纸托上，并放入冷藏室冻上2个小时即可。

(二)芒果布丁

食材：芒果200g，吉利丁片1片，牛奶50g，白砂糖25g，淡奶油35g

做法：

1.芒果去皮切丁放入榨汁机中，淡奶油也放入搅拌机中，和芒果搅拌成果泥;

2.吉利丁放水里涨发好拿出备用;

3.牛奶和砂糖高火微波90秒，取出放入吉利丁片，搅拌使之溶化;

4.牛奶冷却之后，将芒果倒入牛奶中混合均匀;

5.装入模具中，正好有吃剩的果冻盒当模具了，放入冰箱冷藏至凝固即可。

(三)芒果糯米圆子

食材：芒果2个，糯米粉200g，百合，枸杞，桂花蜜

做法：

1.料理机将芒果肉打成泥，倒入糯米粉，搅拌均匀，和成面团;

2.糯米面团轻轻揪下一小块面，搓成小小的圆子;

3.百合干提前泡发，将泡发的百合干放入锅内，煮熟百合，一个一个放入芒果圆子;

4.放入枸杞，煮至圆子浮起，烧开一下，关火;

5.吃时淋上桂花蜜糖即可。

因其中所含的特殊物质，芒果籽减肥的说法是具有一定合理性的。但是我们减肥还是要注意饮食健康，营养均衡，不能只通过减少食物摄入，否则会对我们的身体造成伤害。芒果富含维生素，适合做成夏季美味又解暑的甜品，有兴趣的小伙伴可以尝试一下哦