鹌鹑蛋是不是鸽子蛋

鹌鹑蛋的体积虽然很小，但是营养价值却不必鸡蛋的营养价值小，而且滋补效果相当的好,富含蛋白质、脂肪、壳黄素、胆固醇等。鹌鹑蛋通常是像鸡蛋那样煮熟了之后食用，但是它又不仅仅是一种日常食品，在中医上也得到了广泛应用。鹌鹑蛋和鸡蛋在具体的营养元素上是相同的，鸡蛋中维生素A较多，鹌鹑蛋中维生素B较多，不同的人适宜吃不同的蛋。在各类蛋中之间的区别人们大都是不知道的，因此下文我们想要就鹌鹑蛋是不是鸽子蛋进行分析。

一、鹌鹑蛋是不是鸽子蛋

不一样。鸽子蛋主要功效是让皮肤光洁,并有一定的美白作用,使皮肤滑嫩,有弹性和光泽，鹌鹑蛋的主要功效是滋养皮肤,但肤质不同,效果也有高低之分。而且鸽子蛋好，鸽子蛋比鹌鹑蛋有营养。

二、鸽子蛋的介绍

鸽蛋又称鸽卵(《本草纲目》)。鸽蛋为鸠鸽科动物原鸽或家鸽等的蛋。鸽蛋含有大量优质蛋白质及少量脂肪、并含少量糖分，磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，易于消化吸收。鸽蛋乃孕妇、儿童、病人等人群的高级营养品，也是宴席上的一道时尚菜。

鸽蛋标准：鸽蛋外形匀称，表面光洁、细腻、白里透粉。 鸽蛋煮熟后，一般情况下蛋白是半透明的，也有乳白色，淡青色的。而鹌鹑蛋煮熟后的蛋白跟鸡蛋是一样的.鸽子蛋在阳光下面是透亮的，而鹌鹑蛋则完全没有光泽，还有，鸽蛋一般也要比鹌鹑蛋大一些。

三、鹌鹑蛋的介绍

鹌鹑蛋又名鹑鸟蛋、鹌鹑卵。鹌鹑蛋被认为是“动物中的人参”。宜常食为滋补食疗品。鹌鹑蛋在营养上有独特之处，故有"卵中佳品"之称。近圆形，个体很小，一般只有10g左右，表面有棕褐色斑点。鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好护肤、美肤作用。鹌鹑是一种生性胆怯的鸟类，不喜结群互动，而喜欢成对活动于开阔且有植被覆盖的平原、牧场、农田等环境。该物种生性胆怯，体形较小且伪装色很好，常常潜伏在农田、草场的植物基部，极难发现，受到惊吓后会尖叫着从藏身处直飞而去。

鹌鹑蛋是鹌鹑的卵，营养丰富，味道好，药用价值高。鹌鹑蛋虽然体积小，但它的营养价值与鸡蛋一样高，是天然补品，在营养上有独特之处，故有“卵中佳品”之称。

鹌鹑蛋是一种美食，通常煮至全熟或半熟后去壳，可用于沙拉中，也可以腌渍、水煮或做胶冻食物。

鹌鹑蛋是不是鸽子蛋呢？我们可以清楚的了解到首先这两种蛋肯定是不一样的，鸽子蛋和鹌鹑蛋在营养价值、功效方面都是不同的。其次鸽子蛋富含维生素A、钙、铁等人体所必须的元素，同时鸽子蛋也比鹌鹑蛋要大一些；最后鹌鹑蛋中富含维生素B、蛋白质、脂肪等，虽然个头较小，但是营养一点也不少，因此虽然鸽子蛋和鹌鹑蛋是不一样的，但是都是富含营养价值的食物，对于人们滋补养颜方面都能够起到一定的作用。希望以上的分析能够给不太了解鸽子蛋、鹌鹑蛋的你们给予一定的帮助。

延伸阅读:

鹌鹑蛋的做法有什么呢

鹌鹑蛋怎么蒸

鹌鹑蛋怎么煮

如何蒸鹌鹑蛋