葱花怎么吃，一起来看看吧

大葱作为一个家家户户都需要的食材，可以做调味品，也可以炒菜吃，我们知道大葱营养价值很高，做法也有很多，那么你知道葱花怎么吃比较好吃呢？对于人有什么样的功效和作用呢，有什么样的材料准备呢？那么今天就一起来看看葱花怎么吃吧。

葱花怎么吃呢

一、做法一

食材准备

材料：鸡蛋(4只)、葱(3根)

调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)

做法步骤

1.葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里。

2.打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。

3.把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。

4.顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。

小贴士

1.炒蛋时，锅一定要烧得很热，这样炒起来蛋会嫩滑点，锅不热炒蛋容易失败。

2.进过冰箱的鸡蛋，要先拿出来放一小时，再拿来烹调。

3.炒鸡蛋忌加味精，若加入味精，加温后味精会掩盖鸡蛋本身的鲜味。

4.如果食用过多鸡蛋，会导致代谢产物增多和增加肾脏负担，每天吃1～2个鸡蛋就行了。

二、做法二

食材准备

鸡蛋(4只)、葱(3根)调料：盐(1/3汤匙)、油(6汤匙)。

做法步骤

1.葱洗净去掉葱白，把葱青切成葱花，放进玻璃大碗里。

2.打入四只鸡蛋，将玻璃大碗倾斜成45度，用筷子顺一个方向，将蛋和葱花快速搅拌，打至蛋液呈黏稠状。

3.把锅烧热，直到锅内的水分全部蒸发，烧1分钟左右，放6汤匙油入锅，转动锅让油铺满整个锅面，然后改成小火，再浇入蛋液。

4.顺一个方向快速翻炒蛋液，大约1分钟后，蛋液会凝固起来，这时赶紧起锅，免得炒蛋过老。

三、做法三

1.每天食用葱，对身体有益。葱可生吃，也可凉拌当小菜食用，作为调料，多用于荤、腥、膻、以及其他有异味的菜肴、汤羹中，对没有异味的菜肴、汤羹也起增味增香作用。

2.根据主料的不同，可切成葱段和葱末掺合使用，均不宜煎、炸过久。

3.葱叶因富含维生素A原，不应轻易丢弃不用。

4.葱中含有的烯丙基硫醚由于是属于挥发性，因此泡在水里或煮得过久，都会使其效果丧失。

5.在加入味增汁熄火之后，再洒上葱花，即可使香味更可口，且可发挥烯丙基硫醚的效果。

6.葱与维生素B1含量较多的食品一起摄取。

如果对于大葱的辛辣味不太适应，也可以采取其他方法食用。

葱花怎么吃已经简单的分享给大家了，是不是这样吃特别的好吃，而且营养价值也是特别的高的，对于人体的帮助也是很高的。所以大家有时间的话可以自己做做看，真的是特别的好吃的哦，而且营养价值也是很高的，味道是特别的好的，可以试试。