怎么吃麻椒，一起来看看吧

辣椒是小编的最爱，小编经常就会吃到辣椒，觉得辣椒不是特别的辣，那么你知道麻椒吗？是一道地道的辣味，而且营养价值是特别的高的。爱吃辣椒的妹子们有福气了，所以今天就来教大家做麻椒的做法，很是好吃的呢，而且也是特别的简单的哦，很是好吃。

怎么吃麻椒好吃呢

一、麻椒蒸鸡翅

麻辣鲜香

材料

鸡中翅，花菜，葱，姜，花椒，干辣椒，剁椒，胡椒粉，五香粉，料酒，酱油，生粉(干淀粉)，盐

做法

1.鸡中翅洗净，两面开刀

2.放姜.花椒.干红辣椒.胡椒粉.五香粉.料酒.生粉.少许盐和酱油抓匀，腌制片刻

3.花菜放淡盐水中稍浸泡，切去老根，洗净分成小朵，入沸水中稍烫，捞出沥干水分，盖在鸡翅上

4.锅热放油，放葱.剁椒炒香，浇在花菜上

5.蒸锅加水烧开，放入花菜鸡翅蒸20分钟左右即可

喝啤酒配重口味的——豉汁青麻椒虎皮凤爪

材料

鸡爪500克.青辣椒100克.青花椒20克.麦芽糖1小匙.白醋1小匙.叉烧酱1大匙.盐1/3小匙.糖1小匙.辣椒酱1小匙.黑豆豉1小匙.生姜2片.大蒜2瓣.八角1朵.酱油1匙.老酒1匙

做法

1.将凤爪洗净，剪切去凤爪指甲;锅中放入水.白醋.麦芽糖把鸡爪汆烫，再捞起冲冷水，沥干水份。

2.锅中倒油烧热，把凤爪炸至金黄色后捞起，沥干油份，放入冷水浸泡1小时后沥干水分。

3.锅中倒入少许油，放入生姜.大蒜.八角.豆豉炒香，加入凤爪拌炒后，再加入糖.老酒.酱油.叉烧酱继续拌炒，待凤爪有些上色后，加入清水焖炖40分钟。

4.另取锅，倒入色拉油，爆香青花椒和切碎的青辣椒。

5.待凤爪炖熟后，把步骤“4”撒在凤爪上即可。

二、翡翠麻椒凉面

色彩鲜艳，层次分明，营养丰富，荤素搭配合理，爽口。

材料

主料：菠菜，面粉鸡蛋，豆芽菜，西餐火腿花生酱，盐，白糖，醋，辣椒油，蒜

做法

1.将菠菜洗净焯水，用搅拌机搅成菠菜汁;

2.将面粉.菠菜汁.鸡蛋.盐.合成面醒20分钟;

3.豆芽菜焯水过凉，火腿切成丝;

4.擀成面条，煮熟过凉，盛入盘中，撒上芝麻;

5.将花生酱加水.盐.白糖.醋.酱油.鸡精.辣椒油.蒜调成汁浇在面条上即可食用。味道真的是特别的棒的。

怎么吃麻椒已经简单的分享给大家了，而且对人体都是非常好的，也可以促进人的消化，单辣椒可以适量吃，但是不建议多吃，辣椒也有很多的功效和作用，所以大家可以吃点辣椒，而且也是很有营养的，但是吃辣椒要注意，不可吃太多的哦，否则会影响身体。