干葱怎么吃?一起来看看吧
大葱作为一个家家户户都需要的食材,可以做调味品,也可以炒菜吃,我们知道大葱营养价值很高,那么干葱你知道吗?干葱怎么吃好吃呢?那么今天就来看看干葱怎么吃比较好吧,以及有什么方法可以做好吃的菜呢?怎么做是最好吃的,一起来了解一下吧。
干葱怎么吃
一、干葱豆豉鸡
把鸡肉洗净切块,用腌料腌20分钟后油泡成7成熟;干葱头和大蒜去皮洗净,切碎,豆豉洗净沥干水分,捣碎;洋葱切块;青红椒切成角,大小与洋葱等同,备用;锅中放油,烧热,爆香干葱头、蒜头和豆豉,翻炒均匀;倒入洋葱块和青红椒块快速略炒,再放入做法1.的鸡肉,炒均匀,加入清水、生抽、糖调味再炒匀,洒料酒后,加蚝油炒至汤汁浓稠,最后淋香油即可。
主要原料
鸡腿肉400克, 豆豉2汤匙, 大蒜2粒, 干葱头4粒, 洋葱1/2只, 青红椒各1/2只腌料:,生抽1汤匙, 白糖1/2茶匙, 鸡粉1茶匙, 料酒1茶匙, 生粉1茶匙, 胡椒粉少许
二、做法二
(一)鸡腿肉400克,豆豉2汤匙, 大蒜2粒, 干葱头4粒, 洋葱1/2只, 青红椒各1/2只腌料:
生抽1汤匙,白糖1/2茶匙, 鸡粉1茶匙, 料酒1茶匙, 生粉1茶匙, 胡椒粉少许
调味料:
生抽1汤匙,白糖1/2茶匙, 蚝油1汤匙, 料酒10ml, 香油少许
(二)做法
1.先把鸡肉洗净切块,用腌料腌20分钟后油泡成7成熟;
2.干葱头和大蒜去皮洗净,切碎,豆豉洗净沥干水分,捣碎;洋葱切块;青红椒切成角,大小与洋葱等同,备用;
3.锅中放油,烧热,爆香干葱头、蒜头和豆豉,翻炒均匀;
4.倒入洋葱块和青红椒块快速略炒,再放入做法1.的鸡肉,炒均匀,加入清水、生抽、糖调味再炒匀,洒料酒后,加蚝油炒至汤汁浓稠,最后淋香油即可。
干葱豆豉鸡是一道美味可口的下饭菜,豆豉特有的香味加上干葱、大蒜这些香辛料,再搭上洋葱、青红椒这些色彩夺目的配菜,光看卖相已经令人胃口大开,纵使在这个食欲不振的炎炎夏日,马上你的味蕾会为之打开
TIP:
1.此菜可以用鸡肉、鸡块,鸡腿或者鸡翅,一样美味可口;
2.做法4.中加入上汤代替清水味道更鲜;
3.喜欢吃辣的人可以在炒制过程中加入干辣椒或者辣椒油,更下饭。
干葱怎么吃已经简单的分享给大家了,是不是这样吃特别的好吃,而且营养价值也是特别的高的,对于人体的帮助也是很高的。所以大家有时间的话可以自己做做看,真的是特别的好吃的哦,而且营养价值也是很高的,味道是特别的好的,可以试试。