美早大樱桃和黑珍珠谁好吃

美早大樱桃和黑珍珠都是一种水果，营养价值非常高，而且美味十足，可感非常好，很多人都非常喜欢吃，这两种水果成熟的时间也非常相近，大约都在5月份左右就成熟了，因为种植的少，而且种植成本高，所以这两种水果的价格也比以往的水果要高出许多。

一、美早大樱桃和黑珍珠谁好吃

这2个樱桃品种都是脆甜口感，基本无酸味，都属于大个头的樱桃。黑珍珠成熟后颜色紫红色、紫黑色。果质也比美早硬一些。小编更喜欢吃黑珍珠。烟台这边美早要5月28左右成熟。黑珍珠比美早要晚熟5天左右。从外观很容易区别，美早的果柄是短粗，黑珍珠的果柄是细长。所以两种都好吃。

二、美早樱桃和黑珍珠的区别

1、黑珍珠樱桃，果面紫红色，充分成熟时呈紫黑色，外表光亮似珍珠。果肉橙黄色，质地松软，汁液中多，可溶性固形物含量22.6%，糖17.4%，酸1.3%，风味浓甜，香味中等，品质极上。半离核，可食率90.3%。在重庆地区1月下旬至2月上旬萌芽，2月中下旬开花，4月中下旬果实成熟，11月下旬落叶。

2、美早樱桃树势强健，树姿半开张，，果实大，平均单果重9克左右。果形宽心脏形，大小整齐，顶端稍平。果柄特别短粗。果皮全紫红色，有光泽，鲜艳美观，充分成熟时为紫色。果个略大于红灯，风味比红灯好。果型宽心脏形，大小整齐，果顶稍平，果柄较粗短。

三、怎么辨别樱桃质量

1、要熟透，熟透的樱桃都是比较甜的哦。。

2、无农药，樱桃因为是春季早发的水果，被誉为早春第一枝，所以生成期间基本不需要打药，因为很多小虫虫还没有出生呢。但是要避免果农打了催熟的药物哦。

补充

美早大樱桃由美国引入。果实为宽心脏形，果个整齐。平 均单果重11. 3克，大果重13. 2克，属大型果。果面鲜 红，充分成熟时为紫色，逐渐变成黑紫色，色泽鲜明， 有光泽，极为艳丽美观。果肉淡黄，质脆，酸甜适口，风味佳，品质为上等。可溶性固形物含量为17. 6%，耐贮运。在大连地区6月上、中旬成熟。该品种树势强健，树姿半开张，幼树以中、长果枝结果为主，中、长枝缓放均易形成一串花芽，并逐渐出现短果枝和花束状果枝，较丰产。抗病、抗寒性强。美早是露地和设施栽培的优良品种。

美早大樱桃和黑珍珠谁好吃，这两种水果都是樱桃只不过两种樱桃的品种不一样，在颜色上美早大樱桃是红色，黑珍珠的黑色，而在口感上美早大樱桃要比黑珍珠要好一点，美早大樱桃在甜度上要比黑珍珠药甜一点，美早大樱桃没有一点的酸味。