鹌鹑蛋营养价值高还是鸡蛋营养价值高

鹌鹑蛋和鸡蛋本来同为蛋类，但是鸡蛋是生活中我们常见的，可是却与鹌鹑蛋不同，对于小巧的鹌鹑蛋，大家好像对它的热情并没有对鸡蛋那样热烈。但是，你知道吗？鹌鹑蛋虽然小巧，但是它的营养价值也是很高的，并不逊色于鸡蛋，本篇文章我们就来一起探讨一下。

一、鸡蛋很“日常必须”

鸡蛋是一道美味，生活中最离不开的就是鸡蛋，可人们对鸡蛋却可以用“敬畏”来表达。所谓的“人最多只能吃2个鸡蛋”、“蛋白里都是蛋白质，蛋黄里都是脂肪吗?”这样谣言妖魔化了人家朴实的鸡蛋。

一枚普通大小大蛋：只吃蛋白部分，可以吃到 3.8 克蛋白质;只吃蛋黄部分，可以吃到 2.5 克蛋白质。如果有人非要问小圈吃蛋白好还是吃蛋黄好，小圈只能坦白的说：都吃最好!蛋白和蛋黄中的氨基酸组成，都近乎完美，很容易被人体利用。根据《中国居民膳食指南 》建议：在其他食物都正常摄入的情况下，每周不要吃超过 7 个鸡蛋。

什么?这跟要求我每天只吃一个鸡蛋有什么区别?

如果平时奶类、肉类和鱼虾摄入不多，比如正在健身需要补充蛋白质又不能过多吃肉的，多吃几个鸡蛋，并不会发生什么事，所以请大家放心吃蛋。

二、鹌鹑蛋很“偶尔的惊喜”

不知道大家有没有发现，平时我们并不会特意找鹌鹑蛋吃，但如果无意中发现一道菜中包含鹌鹑蛋总是会惊喜，很少人会拒绝鹌鹑蛋的诱惑。

鹌鹑蛋个子看起来小小的，鹌鹑蛋营养价值却不输给鸡蛋，一颗鹌鹑蛋中蛋白质含量为12.8%，脂肪含量为11.1%，胆固醇含量也和鸡蛋相近，并且铁、维生素A的含量比同量鸡蛋高出2倍左右，而胆固醇却低于鸡蛋约三分之一。

三、鹌鹑蛋有以下三大功效

1、补血

上面我们说到，鹌鹑蛋中含有丰富的铁元素，铁元素对人体有啥用处?补血呀!铁元素对于血小板的合成极有帮助。如果你家中有身体虚弱的贫血人群，小圈向你推荐蒸煮的鹌鹑蛋。

2、美容

鹌鹑蛋含有丰富的维生素B和其他微量元素，都具有抗氧化元素，说通俗点就是抗衰老，帮助我们的皮肤保留弹性，防止皱纹的生成，所以说鹌鹑蛋的营养价值简直是爱美女性们的福音。

3、补钙

鹌鹑蛋的营养价值中还包括钙、磷等矿物质，由于鹌鹑蛋自带易消化功能，所以鹌鹑蛋有很好的补钙效果，而且鹌鹑蛋含有大量的蛋白质，里面还夹带了各种氨基酸，对于用脑一族来说有极好的促进作用。

四、鹌鹑蛋和鸡蛋哪个热量高

鹌鹑蛋的热量为160大卡/100g，而鸡蛋的热量为144大卡/100g。

1个鹌鹑蛋(可食部分9.0克)含有热量14大卡(6个则84卡)，需要散步9.7分钟消耗完。1个鸡蛋大概60g左右，76大卡。所以相对鸡蛋来说，鹌鹑蛋的热量更高一些，且磷和胆固醇含量也很高，减肥期间不宜多食。

现在大家都知道了吧，关于鹌鹑蛋营养价值与鸡蛋比起来哪一个更胜一筹呢？鹌鹑蛋看起来虽然非常小，但是它所含有的蛋白质和胆固醇也比一般食物要高出很多，爱美的女性朋友们一定要注意了，在减肥期间一定不要多吃哦，这样可能会让你的减肥效果适得其反。