教你学会做玉米粒的做法大全

相信许多朋友们都有吃过玉米粒，特别是喜欢吃玉米粒的食客朋友们。玉米粒确实有着不错的味道与口感，深受广大食客朋友们的青睐。当然，也有许多朋友不仅喜欢吃玉米粒，还喜欢配一些其他食物。那么问题来了，你们知道美味的玉米粒怎么做吗？一起来看看吧。

教你学会做玉米粒的做法大全

一、什锦玉米粒的做法

1、用料：

甜玉米粒 200g 青豆 30g 胡萝卜 30g 火腿 30g 盐 2小勺

2、步骤：

（1）胡萝卜刮掉表皮，洗净后切成小丁，火腿切成小丁;甜玉米，青豆备用。（2）胡萝卜丁在炒之前略煮几分钟，这样易炒熟，煮好后用漏瓢舀出来，沥干水分;青豆若太硬，也可以煮一下再炒。因为我用的冰冻青豆，解冻后我用手一捏，发现很软，所以就没煮。（3）锅内倒油，烧热后下入所有材料，加盐，用中火翻炒一会儿即可。

3、小贴士：

不宜用大火炒，玉米粒要炸出锅，还易被炒糊。

二、椒盐玉米粒的做法

1、用料：

罐装玉米粒 1罐 鸡蛋 1个 生粉 适量 椒盐 少许 小香葱1根

2、步骤：

（1）备齐所有所需材料。（2）将玉米粒控干水分，放入碗中，打入一个鸡蛋。（3）加入适量生粉，可以适当多放些，以至玉米粒比较有厚重感。（4）充分搅匀，使玉米粒均匀裹满蛋液。（5）锅中加适量油，比炒菜稍多一些，烧至七、八成热时倒入玉米粒，不要立刻用铲子拨动，等待约半分钟再用铲子搅散。（6）炒几下停一会，不要一直翻动，待玉米粒呈金黄色后熄火，趁热撒入椒盐和葱花，拌匀即可。

3、小贴士：

（1）罐装玉米里水分较多，使用之前充分控干水分;

（2）也可只采用蛋清，成品色泽会偏白;

（3）炒的时候不要不停翻拌，要使玉米粒与油充分接触;

（4）如果不喜欢油多，也可适当减少油量，慢慢将玉米粒煎熟。

三、香甜玉米粒的做法

1、用料：

玉米粒 火腿肠 胡萝卜 黄瓜 糖 盐 鸡精

2、步骤：

（1）玉米是自己家煮的，凉了以后自己扒的。

（2）火腿肠，胡萝卜黄瓜切丁。黄瓜只要皮，黄瓜心水分太大。

（3）炒的时候先炒胡萝卜丁，也可以先用水焯一下。

（4）倒入玉米粒，火腿肠丁，加入糖，盐，糖可以多一些，必经这道菜是以甜口为主。在快出锅的时候放入黄瓜丁，黄瓜丁不能炒时间太长。

以上就是关于“教你做玉米粒的做法大全”的全部内容，相信大家看完之后玉米粒的做法有了一个更加全面的认识和了解，特别是素食主义者应该多看看。不过小编还是要提醒大家，玉米粒虽然是个好东西，还需合理搭配其他食物才能饮食健康。