人参能长期吃吗？会对身体不利吗？

科技发展的越来越快，越来越多的人因为压力大而患上各种关于亚健康的的疾病，而这些疾病稍稍不注意就会导致更严重的后果；小编就来解答关于人参的一些疑问，在很多人的印象里，人参是大补的好东西，可是使用不当还是会引发不好的后果，一起来看看如何正确的食用人参吧。

一、人参能长期吃吗

鲜人参可以天天吃，但是需要注意每天服用人参的量，不同用量的人参可以起到不同的功效，而且人参有多种服用方法，既可以含服，也可以煎服，泡水喝，以及泡酒等。人参服用过量会导致身体出现上火，反而会起相反的功效，所以每天服用人参，一定要注意用量。

二、人参的用法

1、炖服：将人参切成2分厚片，放入瓷碗内加满水，封密碗口，放置于锅内蒸架上，蒸炖4-5个小时即可服用。也可这样用：炖服，炖时要用文火(慢火)煮沸一小时以上，以便把人参有效成分煎出，保证疗效，用量一般3～9克;可吞服或嚼服，即在人参干燥后，研为细未，每次用量10克左右，这样用量小，可节省药物，但能保证一定的疗效;还可酒浸，即把人参，或配其他药共切碎，放入好米酒内浸泡，一般一个月后便可饮服，每次两三汤匙，一日二次。若要酿酒，可用人参为未，同用面米、酿酒，每次两三汤匙，每日两三次饮用。

2、嚼食：以2-3片人参含于口中细嚼，生津提神，干凉可口，为最简单的服用之法。

3、磨粉：将人参磨成细粉，每日吞服，用量视体质而定，一般每次服1-1.5克。

4、冲茶：将人参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲之，闷盖约五分钟后既可服用。以同样的方法重复冲服，直至没有参味为止。

5、泡酒：将整个人参或切成薄片装入瓶内，用50-60度白酒浸泡，每日服之。

6、炖煮食品或小菜：不喜爱参之苦味者，亦可伴以瘦肉、鸡、鱼等烹炖，除滋补强身外，更美味可口。参之精华可被伴煮之肉类吸收，显有人参之甘香及肉类的香甜味，为高级保养佳肴。

7、配成中药服用：人参配成中药应用，适应范围甚广。传统著名补益方剂有：四君子汤、六君子汤、补养中益气汤、八珍汤、人参养荣汤等。作成丸剂的如人参再造丸、人参健脾丸等等。此外，尚有治疗各种疾病的配方，均有良好效果。

三、关于人参的佳肴

人参鸡汤的做法

1、人参洗净，红枣枸杞洗净，葱白和姜切好待用。

2、土鸡腿清洗干净，放入砂锅焯水，水倒掉;

3、锅里加水，加鸡，放入鲜人参、枸杞、红枣、姜和葱白，炖煮3小时。

4、加盐即可盛盘。

人参鹌鹑煲做法

1、鹌鹑请店家处理好，自己回家仔细冲洗干净

2、人参用牙刷刷干净

3、用剪刀将鹌鹑肚子上剪开，内脏取出来

4、把人参塞进鹌鹑肚子里

5、加几片姜片去腥

6、将处理好的鹌鹑放入砂锅

7、倒入水

8、砂锅不会干水，所以，水不用太多，刚刚跟食材平齐即可

9、选择砂锅鸡鸭键，一个小时又十分钟，汤就能炖好了；不用守着，该干什么就干什么去吧。

10、时间到，加盐调味即可出锅

四、补充

西洋参作为滋补珍品已有几千年的使用历史。西洋参又叫花旗参，主要产于美国和加拿大，其味甘、微苦、性凉，能补气养阴，清火生津，为清补保健之妙品，凡欲用人参而不耐人参之温者，皆可用之。以西洋参易人参，则养阴之力增强，

服法主要是：

将其研为细未，每次服三至五分，温开水送下，也可煎服，每次五分至一钱，煎时多用文火，可代茶饮，或与其他煎好的药汁同服。

这些就是本小编搜集到的关于人参能长期吃吗的疑问以及如何烹饪人参的方法，希望在阅读的各位家人们可以在注意自己的身体的情况下尽情的吃到美味，而搜罗天下美食并让大家得到健康则是本小编的职责所在。养好身体，一起奔向美好的未来，做一个积极向上的给家人带来幸福的人。