鲜芦笋的做法大全
鲜芦笋不仅口感清脆美味，有嚼劲，而且富含多种维生素，营养价值也是极高，不少朋友平时都喜欢和肉一起炒端上饭桌，但是其实鲜芦笋还有其它许多美味的做法，今天小编就要介绍鲜芦笋的做法大全，希望大家能够喜欢哟！
鲜芦笋的做法大全
做法一
材料：鲜芦笋适量、色拉油适量、食盐适量、味精适量、水淀粉适量
1.芦笋去掉根部的硬皮
2.切成滚刀段。滚刀的段就是斜刀切，然后将芦笋转个角度，再切
3.热锅，倒入色拉油，大火快炒芦笋段，颜色变得翠绿时加入盐、味精翻炒均匀
4.转中火，淋上水淀粉勾薄芡出锅
做法二
材料：洋菇适量、鲜芦笋1小把、色拉油适量、食盐适量、鸡精少许、蒜适量、蚝油少许
1.洋菇洗净切片，芦笋切断，大蒜切碎
2.锅里放油，放大蒜爆香，然后下芦笋段炒
3.等闻到芦笋的清香，放洋菇片进去，稍微翻炒
4.放一点蚝油，炒匀，加鸡精和盐出锅
做法三
材料：鲜芦笋7根、猪肉1小块、食盐5克、鸡精2克、蒜2瓣、生抽4克、淀粉适量、白糖2克
1.芦笋切掉根部较硬部份，洗净去掉老皮备用。瘦肉切成丁，蒜头切成蒜末
2.清水开后滴两滴食用油，下芦笋焯3-5分钟，沥干水份装盘
3.油锅下蒜末、肉末爆香，倒入适量生抽、盐、白糖炒熟，注入少量高汤
4.用淀粉勾芡，最后加少许鸡精，起锅泼在芦笋上就可以食用了
1.里脊肉切丝，用老抽
做法四
材料：猪里脊肉1块、鲜芦笋1把、色拉油适量、食盐少许、姜适量、老抽适量、淀粉适量
和干淀粉抓匀，腌上那么10分钟
2.芦笋切段，烧一锅开水焯芦笋，焯的时候滴几滴食用油
3.换一只锅，热后倒入少量的食用油放入姜丝煸炒，姜丝香味出来后放入腌过的肉丝
4.肉丝变色后放入芦笋快速翻炒，最后加一点点盐即可
做法五
材料：虾仁适量、鲜芦笋1把、鸡蛋适量、色拉油适量、食盐少许、酱油适量、味精少许、料酒少许、白糖适量
1.芦笋切段，虾仁鸡蛋准备好
2.虾仁过水后控干备用
3.锅内放少量油，下鸡蛋翻炒待用
4.锅内放少量油，下芦笋翻炒，加料酒，酱油，味精，糖和少量盐翻炒
5.下虾仁，鸡蛋大火翻炒出锅即可
做法六
材料：鲜芦笋300克、培根适量、色拉油适量、食盐适量、蒜适量、花椒适量、干辣椒适量
1.芦笋洗净，去老根备用
2.烧适量清水，加热到水彻底沸腾
3.加4-5滴食用油
4.加入食盐，搅匀
5.把芦笋放入焯水至断生或你喜欢的口感
6.起锅控水后装盘备用
7.在装好盘的芦笋上撒上盐和剁碎的蒜头
8.培根切丁备用
9.热锅上油，油热后下培根炒香。加入煎碎的干红椒，花椒粒小火煸香
10.淋在装好盘的芦笋上，拌匀即可
以上就是小编整理归纳的鲜芦笋的做法大全，小编一共介绍了六种鲜芦笋的做法，这些做法都是简单易学的，而且小编相信按照这些做法做出的鲜芦笋，一定都会非常美味的，所以读者朋友们平时有空也可以学做起来哟，小编可是很期待的！
