火腿肠的危害有哪些

现在食品安全已经成为一个热门的社会话题，因为它与人们的生活息息相关，食品一旦有了安全隐患，会造成社会的不良影响，民众的不安情绪。火腿肠作为一种生活中常见的食品，它的卫生和安全一直受到大家的热烈关注，因为它是最受小孩子欢迎的食品之一。今天就由本站的小编为大家讲讲火腿肠的危害。

一、火腿肠的危害

1、火腿肠热量高

火腿肠是一种高热量食品，而且它是加工以后的肉类食材，其营养价值远远高有新鲜的肉类那么高，人们食用以后会出现发胖或者营养不足等多种不良症状，对身体健康不利。

2、火腿肠多吃会致癌

火腿肠在加工的过程中，会产生一些亚硝酸钠，这种物质是一种毒性成分，会伤害人体内的健康细胞，会让癌变高发，如果过量吸收这种成分，不但会让癌症的发生机率增加，还会让人们出现头痛和恶心以及呕吐等多种不良症状。

3、火腿肠中有防腐剂含量高

火腿肠在加工时，为了保质期延长，它会添加多种防腐剂，也会有一些色素和香精添加进去，这些物质对人体是没有好的处，平时经常食用这些含有防腐剂的火腿肠，就会让身体内积存大量的毒素，危害人们的身体健康。另外有些火腿肠的加工还不合格，瘦肉精事件已经出过多次，因此为了自己的身体健康，大家应该少吃火腿肠。

4、火腿肠里的亚硝酸钠有毒

过量食入的毒副感化是麻痹血管运动中枢、呼吸中枢及周围血管，形成高铁血红蛋白。急性中毒表现为全身无力、头痛、头晕、恶心、呕吐、腹泻、胸部紧迫感以及呼吸艰苦;检查见皮肤粘膜明显紫绀。严重者血压下降，晕厥、灭亡。

二、注意事项

1.如果发现胀袋请勿食用，产品已经发生变质。

2.火腿肠的表面如果发粘请勿食用，产品发生变质。

3.如果吃起来，感觉味道有刺激或不爽口，说明食品添加剂添加过多，最好不要食用。

原来火腿肠的危害居然有那么多，我们的孩子还经常吃这样对他们身体有极大危害的食品，希望大家看了小编的介绍，能够引起大家对于火腿肠食品安全问题的重视。尽量为孩子选择一些没有添加剂的，做法卫生安全的火腿肠。