葛根的食用方法

吃过葛根吗，文章详细的介绍了葛根的食用方法，桂花葛根粉羹，葛根粉粥，葛根饭，葛根汤，葛根茶都是葛根的食用方法，大家可以看看，自己比较喜欢吃哪种美食，可以看看文章介绍的制作步骤，自己亲自制作这些美食来吃哟。

一、葛根的食用方法

二、桂花葛根粉羹

材料：葛根粉、桂花糖各适量

做法：

1、将葛根研磨成粉末之后，倒入碗中，用适量的凉开水调制葛根，然后加入沸水冲化葛根，使其成为晶莹透明状。

2、根据个人的口味，加入适量的桂花糖搅拌均匀即可。

功效：桂花葛根粉羹尝起来甘甜润口、气味芬芳，具有很好的清热生津、解肌发表的作用，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等患者人群食用。

三、葛根粉粥

材料：葛根粉、粟米各适量，调味品适量

做法：

1、将葛根研磨成粉末，将粟米放在清水中提前浸泡一个晚上。

2、将葛根粉用凉开水搅拌均匀，与粟米同熬煮成粥。

3、待粥熬好后，根据个人的口味，加入适量的调味品调味即可。

功效：葛根粉粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体、生发阳气的作用。经常食用可以起到预防心脑血管的作用，特别适合高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者经常食用。

四、葛根饭

材料：葛根、粟米、豆豉汁各适量，调味料适量

做法：

1、将粟米提前浸泡一夜，然后煮成饭。

2、用凉开水将粟米饭淋湿，加入适量葛根粉搅拌均匀。

3、加入适量的豆豉汁水后，放入锅中大火煮熟，根据个人口味加入适量的调味料即可。

功效：葛根饭具有清心醒脾、增长智力的作用，可辅助治疗记忆力衰退等症状。

五、葛根汤

材料：葛根适量、排骨或者母鸡、鸭子等，调味料适量

做法：

1、将葛根洗净后，切成小片。

2、在烹饪汤的时候，例如母鸡汤、排骨汤或者老鸭汤等时，放入几片葛根同煮。

3、待煮沸后，根据个人的口味加入适量的调味料即可。

功效：味道鲜美爽口，营养丰富。

六、葛根茶

材料：葛根适量

做法：

1、将葛根洗净后，切成薄片。

2、将水煮开后，倒入放有葛根的茶杯中泡几分钟即可饮用。

功效：葛根茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效，无论是饮酒前还是喝酒后饮用，都可以起到很好的作用，如果将其作为一般茶品长期坚持饮用的话，可以起到很好的保健作用，例如降低血糖、降低血压、降低血脂等作用。

葛根的食用方法比较多，六种葛根的食用方法都是对于人体比较好的，葛根的营养价值和口感都是比较好的，食用爱吃的人可以经常吃葛根，没有任何的副作用，并且葛根做起来是比较方便的，是一款老少皆宜的营养健康的美食哟。