葛根粉功效与作用，以及它的吃法你们知道吗？

一说到葛根粉女性朋友们都在尖叫，这是为什么呢？葛根粉最大众的说法就是丰胸，而葛根粉功效与作用真的只是这个吗？它的吃法只能泡水吗？除了女性钟爱它，一些糖尿病患者也十分钟爱它。说到这里你们是不是有些疑惑了，为什么糖尿病患者也会吃这个，那就带着你们的疑惑，让我们一起去了解葛根粉吧！

一、葛根粉功效与作用

1、葛根粉对于我们的心脑血管有着非常好的帮助，具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，对于降血压也是不错的。能显著增加缺血组织的血液供应量，有B1受保健体阻断作用。可明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能降低胆固醇和血粘度，改善微循环。

2、葛根粉含有丰富的营养价值，其中包括十多种氨基酸，和大量的微量元素，对我们人体非常有益。其中钙、锌、磷的含量最高，葛粉所含的富“硒”元素，具有一定的防癌抗癌之功效。

3、生津止渴，抗菌解毒的作用，对冠心病，对感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用。还可疗伤寒中风头痛，治胸膈烦热发狂，止血痢、通小肠、排脓破血、利大小便、解酒，治脾胃虚弱泄泻都有着一定的功效。

4、葛根粉还有这非常好的清凉下火的作用，对我们肠胃非常有利，利尿解酒有特效。

5、葛粉饮用广，以肝、肾、心组织中含量最高，特别对老人及幼尤宜。葛粉不但有独特诱人的风味，其口感和食疗价值也是上乘。特别是当今环境污染、化学污染，甚至是空气污染，在普遍受污染的情况下，人们崇尚纯天然、安全、有效，有特殊健康作用的食品是世界潮流。

6、葛粉所含有的黄酮类物质，被有关中医专家们赞誉为“美容维生素增效剂”，有清除体内垃圾的功能，经常食用葛粉的人，能起到强筋壮骨、美容健体、延年益寿的功效。

7、葛根降血压，葛根具有α受体和血管紧张素Ⅱ受体亦有阻断作用，疗效优于以往各类抗高血压药物。尤其可能逆转高血压所致的心肌肥厚。葛根素可使明显增高的血浆内皮素(ET)水平较快恢复正常，故葛根素治疗高血压病的机制之一。可能在于能抑制ET过量释放，促进内皮恢复功能，进而兴奋PG12合成酶活性，显著增高EC生成PG抑制血小板聚集，起到改善血液循环的作用。大剂量葛根素能降低血糖，能明显降低血清胆固醇。

二、葛根粉的吃法

1、开水冲饮

将适量锡根粉放入碗中;将开水倒入碗中，调节器均成糊状，待数分钟即可食用。

2、葛根粉粥

葛根粉30克、粳米100克。粳米浸泡一宿，与葛根粉同入砂锅内，加水600克，用文火煮至米粥稠即可。

发表解肌，清热除烦，生津止渴，透疹止泻，降低血压。适用于高血压、冠心病、老年性糖尿病、慢性脾虚泻泄、夏令口渴多饮等。

葛根还有降血压、降血糖作用，高血压、糖尿病患者可长期服用。

3、葛粉炒肉

葛粉25g，精肉200g，味精、辣椒适量，食用油100g，盐适量。

(1)用等量的水将葛粉调湿，将肉切成丝。

(2)锅置旺火上，将油烧开，倒入调湿的葛粉，煎成薄片起锅，切成条状。

(3)锅置旺火上，将油烧开，爆炒肉丝，加入切好的葛粉块及味精、盐、辣椒，调匀装盘而成。色香味美。

以上的内容就是葛根粉功效与作用了，大家对它的认知还是仅限于丰胸吗？现在是不是有了新的认知，原来它的功效有这么多，除了泡水喝也有很多的吃法。当以后你们碰到朋友们说葛根粉时，也可以跟他们一起讨论下今天文章的内容，保证他们也是受益匪浅！