保肝的食物有什么
保肝的食物有哪些?相信很多爱好养生的朋友们都会想要知道这个问题的答案。我也知道我们中国人都信奉吃什么补什么。那么除了吃动物的肝脏对我们人体的肝脏有好处之外,具体还有哪些食物可以保肝呢?让我们一起来看一下吧。
保肝的食物有什么
1、草莓
对于肝火旺盛的人来说,草莓既能养肝,又是去肝火的高手。从中医角度讲,草莓性凉、偏酸甜,能养肝护肝,又因红色入心,可去心火。
此外草莓是典型的浆果,维生素C的含量丰富,有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养;其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以保持脑细胞的活跃,帮助提神醒脑。
2、柑橘
富含vc,有助肝脏解毒但不可多食,多食易上火,空腹食用伤胃。
3、梨子
梨的营养丰富,能保护肝脏,帮助消化,所以也常作为肝炎和肝硬化的辅助治疗。
4、李
含一种黄素甙,为干扰素诱导物,同时,中医认为李清热生津泻肝利水,有养肝护肝之功。
5、西红柿
富含vc、番茄红素。肝功不正常者可常吃西红柿鸭蛋汤,有滋阴功效,可作为肝炎患者的日常膳食。
6、大枣
有安五脏补血之功,鲜枣富含vc。可常食。
7、王浆、蜂蜜
按1:5的比例加起来用最好,单用也可,保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。
8、香蕉
性凉有滋阴之功,据说肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、绿豆
可以增强肝脏解毒功能。
10、枸杞
为滋补肝肾佳品,可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜
生食性寒用以去火,熟食养肝,苦瓜炒蛋不可多食,性寒伤胃。
12、猕猴桃
富含vc,又补肝护肝之功,可用作肝炎的辅助治疗。
13、鸭子
鸭子性凉有滋阴功效,肝炎者一般阴虚内热,所以有记载说肝炎患者不应食鸡(鸡性热)雪梨炖全鸭是肝炎患者的食疗佳方。
14、甲鱼
滋阴清热软坚散结,肝炎肝硬化患者的膳食,鳖甲可用砂炒后醋淬研磨用,但脂肪含量高,急肝不可用。不可用死鱼,会产生有毒组胺。
15、大豆及大豆制品
要说最养肝的食物非大豆及大豆制品莫属了,大豆中含有各种蛋白质,维生素,矿物质都是人体所必须的,都对整个肝脏的排毒解毒修复有着很大的帮助。
呐,就是这些啦!爱好养生的朋友们现在知道保肝的食物具体有什么了吧?保肝之道与养生之事中间,有着密不可分的关系哦。养生之道包含保肝之道,两者是部分与整体的关系。只有把我们的肝养好了,才能把养生之事做好啊。