饺子蘸料怎么调好吃？大家可以试试这几种

常吃饺子，越吃越有。北方人都喜欢吃饺子，尤其是过年过节，饺子是不可缺少的一道面食。现在越来越多的南方人也喜欢吃饺子。最常见的吃法就是水煮饺子然后蘸着调料吃，那怎么做这个蘸料好吃呢？今天小编就带大家一起来学几种蘸料的调配方法吧。

饺子蘸料怎么调好吃？大家可以试试这几种

一、蘸料1

1、将剥好的大蒜洗净放在蒜臼子里捣成蒜泥，或者用菜刀切成末儿也行，放入碗中待用。

2、加入老陈醋、酱油、食用盐和味精少许，为了提鲜味，你也可以少加入点白糖。

3、有些人在做蘸料的时候愿意加入味极鲜一类的调味品，品尝一下味道确实很鲜美，但是从个人经验来讲我不愿意使用这样的调味品，更愿意少使用一些味精加一点白糖来代替。

4、要想使蘸料更加香美，你再向碗里滴几滴香油，则更加完美了。

5、将调制好的蘸料用筷子搅拌均匀即可食用了。要注意这种制做蘸料的方法简单适用，吃饺子时现吃现做，不要做太多，一顿够吃就行，吃不了的扔了可惜，留着下顿再吃就有可能变味。

二、蘸料2

材料：姜20g、蒜20g、葱1棵、油适量、酱油适量

1、姜去皮刨丝(也可以用沙姜) 蒜头去皮剁成幼粒 葱切细粒。

2、酱油倒在碗里。

3、锅热下油，爆香姜蒜。

4、姜蒜微黄时加入葱花，关火翻炒。

5、葱花炒至软，捞起放入到酱油里，搅拌均匀即可。

三、蘸料3

材料:陈醋、辣椒粉、大葱、蒜、生抽、香油、芝麻

1、大葱洗净切碎备用

2、将蒜泥和葱碎放入碗中，加入适量辣椒粉和少许盐这个根据个人口味啦，

3、锅中放入适量油，小火炸香花椒捞出不要，将热油泼在辣椒粉上。

4、将陈醋倒入锅中加热至沸腾，倒入碗中。(加热醋的目的是让醋的口感更柔和)

5、依次添加适量生抽、鸡精、香油、熟芝麻、温开水即可。这个根据个人口味啦，也可以适当加入少许砂糖。

如果你没有充裕的时间，就做这个秘制饺子蘸料简易版:

1、先将葱花和蒜泥拌匀。

2、调入适量酱油和陈醋。

3、最后加入红辣椒油拌匀即可。

买外面的蘸料不如做这个家常饺子蘸料:

1、适量陈醋中加入少许糖。

2、调入辣椒酱或者油泼辣椒搅拌均匀即可。

关于饺子蘸料怎么调好吃已经有了这么多的配方了，小伙伴喜欢哪一种呢？还是都喜欢呢？其实蘸料也是根据自己的口味来调的，所以不是一成不变的，你只要喜欢，可以根据自己和家人的喜好，自己调制属于自己的那个味道，相信一定会有不一样的感觉的。