蜂蜜保存方法有哪些
蜂蜜是蜜蜂采集花朵的花蜜酿造而成的结晶，是蜜蜂辛勤劳动的产物，同时也是一种十分常见的保健物品，同时还可以作为食材的佐料。蜂蜜具有很高的营养价值和食用价值，适量吃些蜂蜜对身体是比较好的，那么，蜂蜜有哪些保存方法呢？一起来看看。
蜂蜜保存方法有哪些
1.密封保存
密封保存是蜂蜜保存方法中比较常见的一种。一般家里吃的蜂蜜都是灌装，吃一点就倒出来一点，然后盖上盖子封存，这种盖子并没有什么有效的密封措施，空气和细菌都容易进入。更多精彩，请关注百蜜园农家蜂产品，所以在选择蜂蜜的时候，可以选择小罐装的，几天就能吃完，或者买小袋装的，一次吃一袋。如果不幸你买的是大罐装，没关系，买一卷保鲜膜，每次吃完先盖上盖子，然后用保鲜膜裹住瓶口即可。
2.容器容量
长时间存放的蜂蜜会产生气体，使瓶内的气压增大，如果保存蜂蜜的瓶子密封很好，那么气压可以不断积累无法释放，这样的结果就是你想要吃蜂蜜的时候打不开瓶盖了。为了避免这样的情况，你装蜂蜜的瓶子不能装的太满，留下七分之一的空气在，这样可以有一个缓冲，避免气压急剧升高。
3.容器的材质
蜂蜜的本质是糖的过饱和溶液,呈弱酸性。在贮存过程中,尽量不要接触到铅、锌、铁、铝等金属,这些金属会和蜂蜜发生化学反应造成污染。因此,家庭盛装蜂蜜时,最好选用玻璃瓶、瓷器、瓦缸、塑料瓶等非金属容器。
4.冰箱储存
蜂蜜在低于14摄氏度的时候会结晶，这是一个物理变化，不是化学变化，所以蜂蜜本身的成分没有产生变化，就好像是水结成冰以后化学式还是H2O。至于有些人反应结晶以后的蜂蜜口感较差，这个是“萝卜青菜，各有所爱”，我就爱吃结晶后的蜂蜜。
5.冷水保存
还有一个保存食物的方法就是冷水保存，用袋子将瓶装的蜂蜜装起来，封口要严实，不能漏水。再用一个大小合适的水盆盛满水放到阴凉的地方，然后将蜂蜜放入其中。如果你家在农村，有水井的话，可以将蜂蜜放到井里，保存效果很多，蜂蜜不会结晶。农村养牛场都是用这个方法来保存鲜牛奶的。
蜂蜜保存方法有哪些呢？上文具体介绍了五种比较典型的蜂蜜保存方法，包括蜜蜂保存、冷冻保存、冷水保存等。蜂蜜具有很高的营养价值，富含人体所需的多种营养物质，有空的时候喝一杯蜂蜜水不仅可以美容养颜，还可以清理肠胃，因此对身体是比较好的。
