椰子营养价值盘点，一秒钟爱上!

提到椰子，很多朋友都非常爱吃这种热带水果，几乎每一个去海南的朋友都会买上椰子来解暑，毕竟是海南的代表水果之一，所以对于椰子的营养价值大家也会特别在意，所以今天我们就来为大家详细介绍下椰子营养价值， 大家都来一起看看吧！

椰子营养价值盘点，一秒钟爱上!

一、矿物质

椰子汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。

二、椰子油

椰肉的含油量约为35%，油中的主要成分为癸酸、棕榈酸、油酸、月桂酸、脂肪酸、游离脂肪酸及多种甾醇物质。这些物质具有补充机体营养、美容、防治皮肤病的作用。

三、中链脂肪酸

中链脂肪酸只需要几分钟就能直接从肠道上皮细胞吸收，再通过肝门静脉进入血液循环。此外，中链脂肪酸还可以保护肝脏免于酒精的侵害，并增强免疫系统的抗炎反应。

四、蛋白质

椰子肉富含蛋白质。由于含热量和脂肪量高，因此对希望增加体重和锻炼肌肉的人很有好处。椰子提供即使能量，并以多种方式给身体外貌提供益处，包括软化皮肤，减少皱纹，控制头皮屑，以及保持头皮和头发健康等。

五、月桂酸

椰子肉包含月桂酸，因此能抵御肠道寄生虫感染到艾滋病感染等多种致病细菌。这也是它能有效抵御感染的原因所在。

六、微量元素

另外椰子汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。

七、猛、磷、钾等

椰子是锰的最佳来源，并且包含60%这种矿物质的日建议摄入量。它还含有11%的建议铁摄入量，9%的磷和8%的钾。此外，椰子肉还包含锌，钙和镁等其它微量营养素。

八、清洁解毒好帮手

椰子水有助消化，可净化肠道，解酒味、烟味，并帮助解除矿物质中毒。 “不老之神” 天然椰子水富含维生素C，抗氧化活性较强，对自由基有较强的清除能力，可缓解脂质过氧化。

九、天然保鲜剂

椰子水含有可促进细胞生长发育的激素，可使植物蔬菜保持绿色，延缓干枯速度。 杀菌 椰子水中的矿物质可作为杀菌剂阻止微生物生长，用40%-60%的椰子水溶液浸泡花卉，比化学药剂保鲜更久哦。

椰子营养价值盘点，一秒钟爱上！ 看了上面的介绍，大家对椰子有了进一步认识么？其实，椰子不仅富含丰富的矿物质、椰子油、中链脂肪酸，还富含丰富的蛋白质、月桂酸及微量元素等，如此有营养的热带水果，怎能不招人喜欢呢？大家不妨买一些来试试，真的既解渴又营养哦！